Aniello SOIL Blanco de Pinot Noir 2021
Um Blanc de Noir de baixíssima produção, com uma pequena parte estagiando em barrica de carvalho. Uma experiência única
Projeto
exclusivo com baixíssima produção, este Blanc de Noirs, provém do vinhedo 003,
rico em solos argilosos que ajudam no amadurecimento desta casta tinta.
Elaborado exclusivamente a partir de uvas Pinot Noir vinificadas em branco, cultivadas em 3 solos distintos (areia, cascalho e argila), com estágio de 10% do vinho entre 3 e 5 meses em barricas de carvalho francês. Mostra notas florais e de ervas frescas envolvendo suas frutas brancas e de caroço, que se confirmam no palato. Fresco e gostoso de beber, tem acidez pulsante, textura firme e cremosa e final médio/longo, com toques de maçãs, de pêssegos e de frutos secos. Álcool 12,5%.
Degustado em 11/02/2023 por EM
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Região: Patagônia
Produtor: Aniello
País: Argentina
Uva: Pinot Noir vinificadas em branco
Graduação Alcoólica:12,5%
Estágio em Barrica: 10% do vinho entre 3 e 5 meses em barricas de carvalho francês.
Bodega Aniello
Aniello é uma vinícola familiar que une a tradição vitivinícola da Patagônia Argentina às raízes italianas de seus fundadores. A propriedade pertence a dois amigos de ascendência italiana - o nome Aniello remete ao avô de um deles, que também produzia vinho em Sorrento, na Itália. Os precursores da bela empreitada ficaram atraídos pela qualidade e personalidade dos vinhos da região argentina e adquiriram uma pequena parcela de terras chamada 006, na região de Mainqué, em Río Negro. Dispostos a aumentar o espaço da vinícola, eles compraram ainda outra propriedade, datada de 1927, na mesma região, com vinhedos que foram plantados em 1932 e 1947.
Argentina
A grande extensão da Argentina permite cultivar vinhedos de qualidade em áreas maiores que outros países e em uma grande diversidade de terroirs. Isso resulta na produção de uma ampla variedade de estilos de vinhos com as mais diversas castas. Fatores como altitude e latitude, a influência dos Andes, a baixa pluviometria e diversidade e viabilidade dos solos, tornam ainda a Argentina um local multifacetado para os vinhos. Conheça mais sobre eles e suas muitas identidades na Revista Adega.
