Valdouro Porto Ruby ( 375Ml )
Revista Adega - AD 90 pts
Tinto fortificado doce elaborado a partir de Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinto Cão, Tinta Francisca, Tinta Amarela, Sousão e Tinta Roriz, além de outras castas típicas da região, com estágio de 2 anos em tonéis de carvalho. Um bom lote desse vinho, que mostra ameixas e cassis acompanhados de notas florais e de especiairas doces, com sua acidez refrescante e sua textura cremosa trazendo equilíbrio ao conjunto. Tem final untuoso e persistente, com toques de violetas, de alcaçuz e de grafite, que convidam a uma segunda taça. Álcool 19%.
Degustado em 02/10/2022 por EM
Região: Douro
Produtor: Valdouro
País: Portugal
Uva: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinto Cão, Tinta Francisca, Tinta Amarela, Sousão e Tinta Roriz
Graduação Alcoólica: 19%
Estágio em Barrica: 2 anos em tonéis de carvalho.
DOURO
Nas últimas décadas Portugal decidiu investir nos vinhos não fortificados, e é hoje uma grande sensação no mundo vitivinícola. A transformação ocorreu em todo o país, mas foi na região do Douro, no norte de Portugal e a leste da cidade do Porto, que a mais significativa mudança aconteceu. A produção de uvas no Douro era destinada quase totalmente ao mais cobiçado fortificado do planeta, o Vinho Porto. Pois bem, muitas das cepas antes reservadas às grandes marcas de Vinho do Porto foram destinadas para um novo propósito, os vinhos de mesa. Quintas que vendiam suas uvas começaram a conceber projetos próprios e a revolução foi impressionante. Portugal começou a mostrar ao mundo sua vocação para a produção de vinhos tranquilos. Saiba mais sobre o Douro na Revista Adega.
Portugal, Um celeiro de castas:
Portugal, de forma muito sábia, não se rendeu a tendências globais e não dizimou sua ampla gama de castas autóctones. É o país com o maior número de uvas nativas, as quais auxiliam na construção de estilos múltiplos de vinhos. Em muitos casos estão plantadas na mesma vinha, com décadas e décadas de vida. As centenas de uvas disponíveis tornam Portugal, com o próprio define, um mundo de diferenças e uma inesgotável fonte de bons vinhos.
