🍇 Best Buy orgânico e sustentável diretamente do Vale do Maipo
No início dos anos 1990, o norueguês Dan Odfjell, empresário no ramo de transporte marítimo, esteve no Chile e se apaixonou por um pequeno pedaço de terra no Vale do Maipo e em 1994 conseguiu concretizar o sonho de plantar suas primeiras vinhas na região.
As vinhas da Odfjell estão mais precisamente localizadas em Padre Hurtado, cerca de 40 quilômetros de Santiago, e desfruta de um clima influenciado pela Cordilheira da Costa e pelo Oceano Pacífico. A vinícola também possui inúmeros vinhedos de Carignan e Malbec de vinhas velhas em Curicó e no Vale do Maule. Todos os vinhedos são cultivados e certificados como orgânicos e biodinâmicos.
Dedicada à causa ambiental e à preservação do bioma onde possui vinhedos, a Odfjell é um dos membros fundadores da Chilean Organic Winegrowers. Construída numa encosta acima do vinhedo do Vale do Maipo, toda a vinícola é operada por fluxo gravitacional, e 60% da construção está localizada no subsolo, o que oferece clima mais ameno, dispensando geradores de ar frio e permite uso eficiente e racional da energia elétrica.
O projeto tem como missão produzir rótulos memoráveis de forma sustentável, como este Carménère, um Best Buy Adega rico em aromas, cativante e persistente.
Tinto orgânico composto de uvas Carménère (89%), Syrah (7%) e Cabernet Sauvignon (4%), cultivadas nas regiões do Maule e do Maipo, sem passagem por madeira. Apresenta frutas negras maduras, ervas, especiarias e toques florais, que se confirmam no palato. Tem boa concentração de sabor, acidez pronunciada, taninos intensos e de ótima textura e final longo e suculento, com toques de ameixas e de pimenta preta. Este Carmenère recebeu 91 AD pela Revista ADEGA, 92 pontos do Guia Descorchados e 92 pontos de James Suckling.
