🍇 Um Château, muitas histórias.
A primeira menção do Château Carignan vem do século 12, num documento que cita um nobre chamado Robert de Carenhan, a quem passou a pertencer as terras do Château. Depois disso, no século 16, a propriedade foi restaurada no fim da Guerra dos 100 anos, quando recebeu a arquitetura peculiar que ostenta até aos dias de hoje. O Château Carignan serviu de moradia para figuras ilustres como a família Montesquieu e para o General Etienne Donna, ajudante de campo de Bonaparte.
O Château Carignan está localizado ao norte da denominação Cadillac, na cidade de Carignan, a apenas 10 minutos do centro da cidade de Bordeaux, próxima às celebradas denominações de Sauternes e Graves.
Tinto composto a partir de uvas 80% Merlot, 10% Cabernet Sauvignon e 10% Cabernet Franc, cultivadas em Cadillac, Côtes de Bordeaux, com estágio entre 12 e 16 meses em barricas usadas de carvalho francês. Sempre consistente, nessa safra mostra frutas vermelhas e negras maduras escoltadas por notas florais, de ervas e de especiarias, que se confirmam na boca. Estruturado, tem acidez refrescante, taninos firmes e de grãos finos e final suculento e persistente, com toques de amoras, de cassis, de violetas, de cacau, de alcaçuz e de baunilha das barricas de carvalho. Uma das melhores, senão a melhor edição deste vinho provada pela ADEGA até o momento, possivelmente, consequência da excepcional safra 2019 em Bordeaux.
A safra recebeu AD93 pontos pela Revista Adega.
