O Dão possui elevada importância na cultura vitivinícola de Portugal além de um rico patrimônio que vai desde a pré-história até à atualidade, com vestígios romanos e medievais. Apesar de produzir vinhos há séculos, foi estabelecida como DOC nos anos de 1990, quando Portugal teve que estabelecer as regras das regiões demarcadas de acordo com as exigências da União Europeia.

Os vinhedos estão nas áreas montanhosas, em bolsões plantadas em clareiras nas florestas de pinheiros e eucaliptos que cobrem boa parte da denominação. Antiga e muito arraigada nas tradições, ainda preserva pequenas propriedades onde as vinhas são plantadas como se fossem pequenas hortas.

O clima temperado recebe muita chuva no inverno, fenômeno que mantém o subsolo úmido e hidrata as uvas no período de verão, quando o clima é bem seco. Pátria da Touriga Nacional, o Dão tem sua força nas misturas dessa grande uva com Alfrocheiro, Tinta Roriz e Jaén. Além de tintos, cada vez mais os vinhos brancos mostram sua imensa qualidade e potencial.

 

Promoção Válida até 23/09/2023

 

Eu Quero

O vinho Ribeiro Santo Tinto 2020, que recebeu AD 91 pts pela Revista ADEGA, é um corte de Touriga Nacional, Alfrocheiro e Tinta Roriz, cultivadas em solos graníticos.

Complexo nos aromas e nos sabores, apresenta notas de frutas vermelhas e negras maduras, terrosas, de especiarias e florais.

No palato, é suculento! Destaca-se também pela acidez refrescante e pelos taninos firmes e tensos, além de final persistente e profundo, com toques de ameixas escuras, de violetas e de grafite.

 

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