Barbeito Boal Old Reserva Meio Doce 10 anos
Revista Adega - AD 93 pts
Fortificado meio doce (cerca de 90 g/l de açúcar residual) elaborado exclusivamente a partir de uvas Boal cultivadas nas zonas de Campanário, de Estreito da Calheta e de Prazeres, com envelhecimento oxidativo médio de 10 anos em sistema de canteiro em cascos de carvalho francês. Chama atenção pelo volume de boca, pela cremosidade e pela profundidade, tudo equilibrado por sua vibrante acidez e por sua textura firme e cremosa, que trazem fluidez ao vinho e equilíbrio a sua doçura. Cheio de camadas de aromas e de sabores, tem final untuoso e persistente, com toques de frutas secas e em compota, de especiarias, de iodo, de nozes e de melado. Álcool 19%.
Degustado em 01/11/2023 por EM
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Produtor: Bouchon
País: Chile
Região: Maule
Uva(s): 50% Carménère, 25% Carignan e 25% País
Graduação Alcoólica: 13,5%
Amadurecimento: Sem estágio em carvalho
Classificação dos Vinhos da Ilha da Madeira.
Os fortificados da Ilha da Madeira, tal qual os Portos, possuem classificações que decorrem não apenas de sua classificação etária, mas, especialmente, de suas características organolépticas. Um 10 anos, ou Reserva Especial ou Reserva Velha diz respeito ao vinho com idade igual ou
superior a 10 anos e inferior a 15 anos, cujas características organolépticas estejam em conformidade com os padrões de qualidade típicos da idade em causa, podendo ter indicado o nome da casta.
Portugal, Um celeiro de castas
Portugal, de forma muito sábia, não se rendeu a tendências globais e não dizimou sua ampla gama de castas autóctones. É o país com o maior número de uvas nativas, as quais auxiliam na construção de estilos múltiplos de vinhos. Em muitos casos estão plantadas na mesma vinha, com décadas e décadas de vida. As centenas de uvas disponíveis tornam Portugal, com o próprio define, um mundo de diferenças e uma inesgotável fonte de bons vinhos.
