Cusumano Noà DOC 2016

Cusumano Noà DOC 2016

PRODUTOR:
Cusumano PAÍS:
Itália REGIÃO:
Sicilia SELLER:
World Wine
R$ 528
É um Super Siciliano. O poder da Nero d’Avola encontra a suavidade da Merlot e da Cabernet Sauvignon em uma um corte bordalês da Sicilia. O envelhecimento em carvalho desenvolve a sua complexidade típica nestes solos argilosos, conferindo longevidade ao vinho. Noà homenageia Noé, o primeiro homem a produzir vinho.
Desde o primeiro dia, a filosofia por trás de Cusumano foi enfatizar a importância do conhecimento do terroir, o investimento em tecnologia inovadora e, acima de tudo, a paixão pela vinificação. A vinícola foi fundada em 2001, quando os irmãos Alberto e Diego assumiram a administração da empresa de seu pai, Francesco. Com a ajuda de um conhecimento íntimo do território, além do enólogo consultor Mario Ronco, os irmãos Cusumano hoje possuem mais de 400 hectares de vinhedos em 7 propriedades da Sicília - provocando uma explosão brilhante de produtos italianos modernos, inovadores e de alta qualidade.

Revista Adega - AD 93 pts

Corte tinto composto de 40% Nero d'Avola, 30% Merlot e 30% Cabernet Sauvignon, com estágio de 12 meses em botti e barricas de carvalho francês. Exibe boa complexidade, com frutas vermelhas e negras maduras, empireumático e especiarias, além de toques terrosos e de ervas. Destaca-se em seu estilo de maior concentração, estrutura e potência, com taninos firmes e de boa textura, acidez pronunciada e final carnudo e persistente. Álcool 15%.

Degustado em 21/11/2020 por AM

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Tipo: Tinto
Produtor: Cusumano
País: Itália
Região: Sicilia
Uva(s): 40% Nero d'Avola, 30% Merlot e 30% Cabernet Sauvignon
Graduação Alcoólica: 13,5%
Amadurecimento: 12 meses em botti e barricas de carvalho francês

Cusumano


Desde o primeiro dia, a filosofia por trás de Cusumano foi enfatizar a importância do conhecimento do terroir, o investimento em tecnologia inovadora e, acima de tudo, a paixão pela vinificação. A vinícola foi fundada em 2001, quando os irmãos Alberto e Diego assumiram a administração da empresa de seu pai, Francesco. Com a ajuda de um conhecimento íntimo do território, além do enólogo consultor Mario Ronco, os irmãos Cusumano hoje possuem mais de 400 hectares de vinhedos em 7 propriedades da Sicília - provocando uma explosão brilhante de produtos italianos modernos, inovadores e de alta qualidade.

SICÍLIA


Grande ilha da ponta da bota, a Sicília tem uma mistura de tradições devido à passagem de diversos povos que deixaram marcas de suas culturas na arquitetura, na culinária, na língua etc. A ilha também é marcada pela presença do vulcão Etna, que influencia, obviamente, a sua vitivinicultura. A região costuma ser lembrada por ser a terra do clássico vinho doce italiano, o Marsala, mas há muito mais sempre produzido por lá. As principais cepas brancas são as autóctonas Grillo, Inzolia (ou Ansonica), Trebbiano Toscano, Carricante, Damaschino, Grecanico Dorato, Malvasia di Lipari e Zibibbo (ou Moscato d´Alessandria). Dentre as tintas os destaques são: Nero d'Avola, Nerello Mascalese, Nerello Cappuccio, Perricone ou Pignatello, Frappato e Sangiovese.