Grey Single Block Apalta Vineyard GCM 2018
R$ 173
Nos últimos anos, Apalta, no Vale de Colchagua, tem se destacado com as variedades mediterrâneas, principalmente Garnacha, Monastrell (Mataro), Cariñena e Syrah, produzindo verdadeiras joias.
Dentro de Colchagua, Apalta é uma das principais áreas, principalmente porque ali se instalaram renomadas vinícolas que ajudaram a elevar a região que estava perdida no meio da serra. Inicialmente, destacou-se com a Carménère, produzindo um vinho de muita cor, super maduro e de concentração, que logo depois foi direcionado para um perfil de sabores mais frescos e leves. Depois foi a vez das variedades mediterrânicas, onde Apalta encontrou um nicho mais do que importante, especialmente no que diz respeito à Garnacha, Monastrell, Cariñena e, acima de tudo, de Syrah. O sol local e o calor entre essas colinas parecem lhes fazer muito bem. Um exemplo é o GREY SINGLE BLOCK APALTA VINEYARD GARNACHA CARIÑENA MATARO 2018, produzido pela Ventisquero. Um blend delicioso, que se bebe perigosamente fácil e aparenta ser menos complexo do que realmente é.
Revista Adega - AD 93 pts
Tinto composto de uvas 58% Garnacha, 27% Cariñena e 15% Mataro (Monastrell), cultivadas em solos graníticos. Fermentado parte com cacho inteiros, depois estagia cerca de 12 meses em foudres de carvalho de 2.500 litros. Puro suco de groselhas, framboesas e amoras acompanhado de notas florais, terrosas e de especiarias, tudo sustentado e equilibrado por vibrante acidez, taninos de ótima textura e final persistente e suculento, com toques de giz. Uma delícia, que se bebe perigosamente fácil e aparenta ser menos complexo do que realmente é. Álcool 14%.
Degustado em 24/01/2021 por EM
Clique para acessar no MelhorVinho.
Tinto composto de uvas 58% Garnacha, 27% Cariñena e 15% Mataro (Monastrell), cultivadas em solos graníticos. Fermentado parte com cacho inteiros, depois estagia cerca de 12 meses em foudres de carvalho de 2.500 litros. Puro suco de groselhas, framboesas e amoras acompanhado de notas florais, terrosas e de especiarias, tudo sustentado e equilibrado por vibrante acidez, taninos de ótima textura e final persistente e suculento, com toques de giz. Uma delícia, que se bebe perigosamente fácil e aparenta ser menos complexo do que realmente é. Álcool 14%.
Degustado em 24/01/2021 por EM
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Tipo: Tinto
Produtor: Ventisquero
País: Chile
Região: Apalta
Uva(s): Garnacha
Graduação Alcoólica: 14
Amadurecimento: Estagia cerca de 12 meses em foudres de carvalho de 2.500 litros.;fabricante
Produtor: Ventisquero
País: Chile
Região: Apalta
Uva(s): Garnacha
Graduação Alcoólica: 14
Amadurecimento: Estagia cerca de 12 meses em foudres de carvalho de 2.500 litros.;fabricante
Ventisquero
Desde a edição de sua linha Tara, com vinhos do extremo norte do Chile, há seis anos Ventisquero veio adotando um estilo de vinhos mais inovador. Sua produção provém de 1.000 hectares próprios, incluindo vinhedos em vales como o meridional Huasco, o costeiro Leyda ou os tradicionais Colchagua ou Maipo. Na parte costeira de Maipo está sua sede, no campo Trinidad, onde começou sua história, no ano 2001. O portfólio da vinícola é amplo e bem diferenciado. Começa com varietais e reservas, continua com a marca Queulat, segue com Grey e culmina com seus vinhos top, que são vários. Aqui estão o Pinot Noir Herú, o Cabernet Enclave, o Syrah Pangea, a mescla tinta Vértice e os rótulos da linha Tara, provenientes do desértico clima do Atacama. O enólogo chefe de Ventisquero é, desde o começo, Felipe Toso.
Apalta
Apalta é um pequeno vale na parte interior e mais fria de Colchagua, tem formato de ferradura de frente para o sul, com uma impressionante gama de solos, indo de aluvião na planície e granito com diferentes concentrações de argila nas encostas. A pequena cidade de Santa Cruz é o coração da região, a 178 km a sudoeste da capital Santiago. Lá o clima é quente, com o frio vindo do Pacífico amenizado por serras e pela cordilheira costeira que bloqueiam parte da influência marítima. A região foi reconhecida como denominação de origem em 2018.
