Châteauneuf-du-Pape

O nome da denominação – Castelo Novo do Papa – nos transporta ao início do século 14, quando Avignon foi escolhida como a nova casa para a corte do Papa, que à época era Clemente V, cujo nome também figura no antigo e prestigioso Château Pape Clément em Graves. Seu prestígio como produtora de vinho, no entanto, tem menos de um século, tendo mudado na década de 1920, quando o proprietário do Château Fortia, o Barão Le Roy, elaborou um conjunto de condições de produção de vinho focadas na qualidade. Este documento se tornou o precursor do famoso sistema de denominação da França. Seus brancos relativamente raros são feitos de uma receita mais variável, incluindo Grenache Blanc, Clairette, Bourboulenc e Roussanne.O Châteauneuf tinto é um vinho denso, robusto e com bom álcool. Jancis Robinson considera uma “das regiões mais confiáveis da França”. Saiba mais sobre o Vale do Rhône e seus melhores vinhos na Revista Adega.