Le Puy Rose Marie 2019
R$ 891
Rose-Marie é um rosé de complexidade única, aclamado pela crítica internacional. Elaborado pelo método de saignée com uvas biodinâmicas, alia elegância e untuosidade a uma cor inebriante.
Um vinho rosé que traduz o melhor espírito dos grandes vinhos bordaleses com as sutilezas deste estilo. A agricultura biodinâmica traz ainda uma real interpretação da Merlot neste terroir tão festejado.
Revista Adega - AD 94 pts
Rosado elaborado pelo método saignée exclusivamente a partir de uvas Merlot cultivadas de acordo com os preceitos da biodinâmica, com estágio entre 6 e 8 meses em barricas usadas de carvalho francês. Austero nos aromas e nos sabores, impressiona pela qualidade de fruta vermelha madura envolta por notas florais, terrosas, de ervas secas e de especiarias. Mas, é na boca que merece atenção, com sua acidez vibrante, sua textura firme e cremosa e seu final untuoso e persistente, com toques de groselhas, de romãs e de umami. Álcool 14%.
Degustado em 04/04/2022 por EM
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Tipo: Rosé
Região: Bordeaux
Produtor: Château Le Puy
País: França
Uva: Merlot
Graduação Alcoólica:14%
Estágio em Barrica: 6 e 8 meses em barricas usadas de carvalho francês.
Região: Bordeaux
Produtor: Château Le Puy
País: França
Uva: Merlot
Graduação Alcoólica:14%
Estágio em Barrica: 6 e 8 meses em barricas usadas de carvalho francês.
Château le Puy
O Château Le Puy é hoje gerido pela 15ª geração da família Amoreau, que produz vinho na propriedade da família desde 1610. Esta é uma propriedade onde os proprietários vêm contrariando as tendências desde 1921, e a atual geração, representada por Jean Pierre, Françoise e Pascal, continuaram atentos a veia inovadora que sempre permeou seus vinhos e que levou Le Puy a se tornar um dos primeiros praticantes de viticultura biodinâmica de Bordeaux e produzir vinhos da maior clareza e qualidade que outros vizinhos. Conheça mais sobre esse aclamado Château no site da Revista Adega.
Biodinamismo
Os biodinâmicos englobam o conceito de orgânicos (sem utilização de insumos sintéticos) e vão além: A agricultura biodinâmica é uma abordagem espiritual-ético-ecológica para a agricultura e foi inicialmente desenvolvida pelo estudioso austríaco Rudolf Steiner, Ph.D., (1861-1925). O biodinamismo tira o melhor que a terra pode oferecer observando seus ciclos e a curando da exploração. Além da utilização de preparos específicos para os cuidados no campo, também respeita o calendário astrológico para a tomada de medidas e cuidados. Leia mais sobre o assunto na Revista Adega.
