Limarí é um dos mais vibrantes crus do Chile para uva Pinot Noir na atualidade. O solo de calcário salino é chamado pelo apelido de "ouro branco".  O Valle del Limarí é visto como uma região produtora emocionante e inovadora. Localizado a 400 km de Santiago e a apenas 20 km do Oceano Pacífico, a região é privada de chuvas na primavera e no verão, um problema que foi resolvido por uma série de reservatórios, canais e aquedutos que levam a água das montanhas para os vinhedos. 

Os vinhedos estão no entorno da cidade de La Serena. A névoa gerada da combinação do ar seco do interior com a umidade do mar refresca os vinhedos das condições extremas do deserto. A amplitude térmica e a incrível luminosidade têm gerado vinhos impressionantes, como este Maycas Pinot Noir da safra 2020. 

Revista Adega - AD 93 pts
 

Antes uma vinícola separada, agora Maycas de Limarí é uma marca da vinícola Emiliana, com a talentosa enóloga Noelia Orts sendo a responsável pelos vinhos. Tinto certificado orgânico elaborado exclusivamente a partir de uvas Pinot Noir, com estágio de 11 meses em carvalho francês, sendo 63% em barricas de 225 litros (25% novas), 21% em foudres de 2 mil litros e os 16% restantes em barris de 500 litros. Austero nos aromas e nítido nos sabores, mostra notas florais, de ervas e de especiarias doces envolvendo suas frutas vermelhas (sem traços de sobremadurez). Mas, é na boca que merece atenção, com sua acidez vibrante, seus taninos tensos e de grãos finos e seu final refinado, preciso e persistente, com toques redutivos, terrosos e de cerejas. Grata surpresa! Álcool 13%.
 

Degustado em 22/04/2024 por EM
 

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