Quinta da Calçada Vinho Verde Vinhas Velhas DOC 2017
Revista Adega - AD 93 pts
Blend branco composto a partir de um field blend de uvas Arinto, Azal, Donzelinho, além de outras castas típicas da zona, advindas de um vinhedo de 1917, plantando na sub-região de Amarante, com fermentação e estágio de 7 meses em barricas de carvalho francês. Mostra notas defumadas, florais, de ervas secas e de especiarias doces envolvendo sua fruta branca e de caroço madura. Mas, é na boca que merece atenção, com sua acidez pulsante, sua textura firme e cremosa e seu final persistente e cheio, com toques cítricos, de umami e de pêssegos. Álcool 12%.
Degustado em 18/10/2022 por EM
Produtor: Quinta da Calçada
País: Portugal
Região: Minho
Uva(s): Arinto, Azal, Donzelinho
Graduação Alcoólica: 12%
Amadurecimento: 7 meses em barricas de carvalho francês
VINHAS VELHAS
Além de trazerem em si grandes histórias, as vinhas velhas refletem-se no perfil dos vinhos a partir delas elaborados. Sua produção mais equilibrada, regular e homogênea aporta uma maturação de todos os frutos da planta ao mesmo tempo, em quantidade naturalmente limitada, ou seja, uvas de maior qualidade e equilíbrio. Produtores também são categóricos ao dizer o quão os vinhos refletem melhor o perfil do solo e se mostram mais elegantes em taça. Conheça mais sobre vinhas velhas na Revista Adega.
VINHO VERDE
Engana-se quem associa o Vinho Verde a um perfil leve e descompromissado apenas. Quem o conhece profundamente sabe do seu potencial: único, com caráter, vivacidade e muita mineralidade. Seu estilo advém da combinação dos solos essencialmente de origem granítica, das temperaturas da terra e da proteção da influência do mar são preponderantes e formaram os traços de personalidade característicos e enraizados do território que lhe deu origem e possibilita a produção de vinhos longevos e complexos. A Alvarinho, sua casta mais conhecida, ganha reforço de outras muitas que lhe conferem nuances sutis e perfumadas. Os vinhos do Vinho Verde são essenciais e combinam muito com nosso clima e gastronomia. Conheça mais sobre eles na Revista Adega.
