Ruca Malen Terroir Series Valle de Uco Cabernet Sauvignon 2016
Um Cabernet Sauvignon cultivado no Vale do Uco com estágio em carvalho usado e privilegiando o perfil frutado.
Apesar de ser reconhecido como o país da Malbec, podemos encontrar na Argentina espetaculares vinhos com predominância da Cabernet Sauvignon (CS) e até mesmo varietais de alta gama. Se olharmos para o passado recente e levarmos em consideração o trabalho de muitos produtores, os fermentados à base da Cabernet Sauvignon foram os primeiros a colocar o vinho argentino de qualidade mundo afora, muito antes da Malbec. O RUCA MALEN TERROIR SERIES VALLE DE UCO CABERNET SAUVIGNON 2016 representa um belíssimo exemplar da variedade cultivada em solo argentino. Um tinto que chama atenção pelo equilíbrio do conjunto, exibindo ótima complexidade e deliciosa fruta.
Tinto elaborado exclusivamente a partir de uvas Cabernet Sauvignon cultivadas no vale do Uco, em um vinhedo plantado em 1999, com estágio de 12 meses em barricas usadas de carvalho. Mostra sedutoras notas florais e de alcaçuz envolvendo sua fruta lembrando ameixas e cassis, depois aparecem notas especiadas, terrosas e tostadas. Tem boa acidez e taninos granulados, que trazem textura, aderência e profundidade ao conjunto. Álcool 14%.
Eduardo Milan - Revista Adega
Tipo: Tinto
Região: Mendoza
Produtor: Ruca Malen
País: Argentina
Uva: Cabernet Sauvignon
Graduação Alcoólica: 14%
Estágio em Barrica: 12 meses em barricas usadas de carvalho.
Ruca Malen
Ruca Malen foi fundada em 1998 pelos sócios franceses Jean Pierre Thibaud e Jacques Louis de Montalembert. Em 2015, foi adquirida pelo grupo Molinos Río de la Plata, uma das maiores empresas do setor alimentício da Argentina e da América Latina, proprietária da vinícola Nieto Senetiner. Localizada trinta quilômetros ao sul de Mendoza, a Ruca Malen é cercada por um vinhedo de vinte e sete hectares. Seus vinhos nascem de lá, mas também dos 140 hectares que controla com contratos com terceiros. Noelia Torres é a enóloga-chefe.
Mendoza
A geografia da vitivinicultura mendocina se divide em cinco grandes sub-regiões, cada qual com características próprias de altitude e composição de solo, resultando em terroirs diferenciados, cujos reflexos influenciam diretamente os vinhos de cada uma. São elas: Região Norte, Leste, Rio Mendoza (ou Região Central), Vale de Uco e Sul. Rio Mendoza, localizada nos departamentos de Luján de Cuyo e Maipú, é uma região vitivinícola antiga e tradicional, também conhecida como a "primeira zona" dos vinhos argentinos. Estando ao sul da cidade de Mendoza, conta com altitude ideal - variando entre 650 e 1.060 metros - e com os melhores solos da província - pedregosos, pobres e ricos em calcário -, fatores excepcionais para o cultivo da videira, que contribuem significativamente para que os vinhos produzidos na região estejam entre os melhores do país.
