Susana Balbo foi a primeira mulher a se formar em enologia na Argentina, em 1981, e uma das responsáveis por colocar a casta Torrontés no mapa do vinho no país. Trabalhou em grandes vinícolas, como a Catena Zapata, sem contar as inúmeras atividades como consultora tanto em empresas da própria Argentina quanto em países como Espanha, Chile, Itália, Brasil, Austrália e Estados Unidos. Após árduo caminho de trabalho, realizou o sonho de ter sua própria vinícola em 1999, a Susana Balbo Wines, hoje reconhecida por suas modernas instalações, sólida estrutura de hospitalidade e turismo, compromisso com sustentabilidade e projetos sociais e, principalmente, com o reconhecimento da qualidade de seus vinhos atestada pelos principais focos consumidores do mundo.

Revista Adega - AD 93 pts

Tinto composto a partir de uvas Cabernet Sauvignon, Malbec, Cabernet Franc e Petit Verdot, cultivadas na Finca Dominio, em Agrelo, Luján de Cuyo, com estágio de 15 meses em barricas de carvalho francês. Sempre consistente, essa é mais uma ótima edição desse vinho, que mostra exuberância de frutas vermelhas e negras acompanhadas de notas florais, de ervas e de especiarias, que se confirmam na boca. Encorpado, tem acidez refrescante, taninos firmes e de grãos finos e final cheio e persistente, que pede a companhia de carnes vermelhas mais gordurosas. Álcool 14,5%.

Degustado em 15/09/2022 por EM

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Tipo:Tinto
Região: Mendoza
Produtor: Susana Balbo
País: Argentina
Uva: Cabernet Sauvignon, Malbec, Cabernet Franc e Petit Verdot
Graduação Alcoólica: 14,5%
Estágio em Barrica: 15 meses em barricas de carvalho francês.