Susana Balbo Signature Cabernet Sauvignon 2021

Susana Balbo Signature Cabernet Sauvignon 2021

PRODUTOR:
Susana Balbo PAÍS:
Argentina REGIÃO:
Mendoza SELLER:
Seleção Adega
R$ 220 R$ 149
Fundada em 1999, a vinícola antes chamada de Dominio del Plata, é fruto da perseverança e do talento de Susana Balbo, primeira mulher argentina graduada em enologia, em 1981.
Susana Balbo foi a primeira mulher a se formar em enologia na Argentina, em 1981, e uma das responsáveis por colocar a casta Torrontés no mapa do vinho no país. Trabalhou em grandes vinícolas, como a Catena Zapata, sem contar as inúmeras atividades como consultora tanto em empresas da própria Argentina quanto em países como Espanha, Chile, Itália, Brasil, Austrália e Estados Unidos. Após árduo caminho de trabalho, realizou o sonho de ter sua própria vinícola em 1999, a Susana Balbo Wines, hoje reconhecida por suas modernas instalações, sólida estrutura de hospitalidade e turismo, compromisso com sustentabilidade e projetos sociais e, principalmente, com o reconhecimento da qualidade de seus vinhos atestada pelos principais focos consumidores do mundo. O CRÍOS RED BLEND 2019 é composto de 40% Malbec, 40% Cabernet Franc e 20% Petit Verdot, com estágio de 8 meses em barricas usadas de carvalho francês. Sempre consistente, essa é mais uma ótima safra desse vinho. Experimente!

Revista Adega - AD 93 pts

Tinto elaborado exclusivamente a partir de uvas Cabernet Sauvignon cultivadas em Los Arboles, ao sul de Gualtallary, no vale do Uco, com estágio de 11 meses em barricas usadas de carvalho francês. Chama atenção pela ótima tipicidade varietal. Mostra frutas lembrando amoras e cassis acompanhadas de notas herbáceas e de especiarias picantes, tudo sustentado por refrescante acidez e taninos tensos e finos, que conferem fluidez e profundidade ao vinho. Para o cordeiro na brasa. Álcool 14%. 

Degustado em 21/02/2022 por EM

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Tipo:Tinto
Região: Mendoza
Produtor: Susana Balbo
País: Argentina
Uva: 92% Cabernet Sauvignon e 8% Malbec
Graduação Alcoólica: 14,5%
Estágio em Barrica: 13 meses em barricas de carvalho francês, sendo 30% novas.

Susana Balbo

 

Susana Balbo foi a primeira mulher licenciada em enologia da Argentina e um dos nomes chave do vinho no país. Depois de anos trabalhando para conhecidas vinícolas, em 1999 nasce esta, sua própria empresa, que se transformaria numa das protagonistas do processo de modernização do vinho argentino. Se estabeleceu em Luján de Cuyo, de onde nasce boa parte de seus vinhos, enquanto outros vêm do vale de Uco. Na equipe da vinícola estão seus filhos Ana Lovaglio e José Lovaglio (este tem ainda seu próprio projeto, Vaglio Wines), e também Edgardo do Popolo, um dos enólogos e viticultores mais reputados da Argentina.

Argentina


O mapa do vinho na Argentina é vasto. Começa em Salta, ao norte, com mais de 2 mil metros de altitude, e vai até o Vale de Rio Negro, na Patagônia, no paralelo 42. Nesta vasta região (de quase 2 mil quilômetros), podemos encontrar desde terras altas a planícies. Nem o Chile tem maior amplitude em latitude. O país só é suplantado em latitude de vinhedos pelo Brasil. A Cordilheira dos Andes, lado oriental, é o marco de maior influência na vitivinicultura argentina. Não só em função do relevo, pois é a fonte de vida das videiras, que sobrevivem com a água do degelo. A precipitação média anual vai de 100 a 300 mm por ano, quase toda concentrada no verão. A quantidade necessária para prosperar uma vinha é de 500 mm de chuva/ ano. Esse déficit é compensado pelo degelo dos Andes. As vinhas recebem água através da irrigação.