Terras De Gauda Pittacum 2018
Revista Adega - AD 93 pts
Tinto 100% Mencía, com estágio de oito meses em barricas de carvalho francês e americano. Austero nos aromas e nos sabores, apresenta boa complexidade, com notas de frutas vermelhas e negras maduras, de especiarias doces, empireumáticas, de ervas e tons minerais, tanto no nariz quanto no palato. Tenso e vibrante, tem acidez vigorosa, taninos intensos e finos e final persistente e preciso, com toques de amoras, de alcaçuz, de chá preto e grafite. Álcool 14,5%.
Degustado em 20/08/2022 por AM
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Produtor: Terras Gauda
País: Espanha
Região: Bierzo
Uva(s): Cabernet Franc
Graduação Alcoólica: 14%
Amadurecimento: 24 meses em bottis de carvalho francês sem tostagem e 3 meses em garrafa
BIERZO
A macrorregião de Castilla y León situa-se no centro-norte da Espanha. Por ela, passa o rio Duero – o mesmo que em Portugal recebe o nome de Douro. É uma área bastante relevante no país, tanto historicamente quanto para a indústria do vinho. Isso porque, dentre suas sub-regiões, estão as DOs Bierzo, Ribera del Duero, Rueda e Toro. Na DO Bierzo, já na fronteira com a Galícia, produzem-se predominantemente vinhos tintos. O clima é mais quente que o da Galícia, embora a região ainda se beneficie da frescas brisas marítimas. A principal cepa é a Mencía, que se acreditava ser capaz de dar apenas vinhos mais diluídos. Entretanto, assim como aconteceu no Priorato, um grupo de jovens produtores, aproveitando vinhas velhas existentes no local e utilizando melhores técnicas de cultivo e vinificação, têm produzido rótulos mais concentrados, com boa fruta e intensidade aromática, balanceadas com boa acidez natural. Conheça mais sobre a região na Revista Adega.
MENCIA
Mencia é uma uva tinta nativa do noroeste da Espanha. Sinônimo dos vinhos tintos do Bierzo, teve um renascimento nas últimas décadas, após anos de produção de vinhos leves e adstringentes. A viticultura aprimorada e de baixo rendimento e um maior enfoque nos locais disponíveis nas encostas têm atraído a atenção internacional do tribunal de variedades. Os vinhos Mencia tendem a exibir caracteres terrosos e vegetais com nuances de frutos silvestres e mineralidade pedregosa. A variedade, com suas uvas de pele grossa e azuladas, já foi considerada parente da Cabernet Franc. Testes de DNA modernos desmentiram essa teoria, mas descobriram que ela é geneticamente idêntica a Jaen de Portugal.
