Catena Zapata Adrianna Chardonnay White Bones 2018
R$ 1.235,46
Sem dúvida uma das mais fantásticas expressões da casta Chardonnay."
O White Bones é sem dúvida um dos maiores brancos do mundo. Segundo Robert Parker, o White Bones "deixaria com vergonha muitos Grands Crus da Borgonha". Este fantástico Chardonnay mereceu é impressionantemente complexo e cheio de camadas. As uvas são originadas no vinhedo Adrianna, de solo aluvial, rico em calcário, e subsolo composto de pedras redondas. Seu estilo é exuberante e denso, com notas de mel e damasco, muito cremoso no palato, com ótima acidez.
Revista Adega - AD 95 pts
Branco elaborado exclusivamente a partir de uvas Chardonnay advindas de uma seleção de vinhedos plantadas em solos calcários do vinhedo Adrianna, em Gualtallary. O vinho fermenta e estagia (entre 12 e 16 meses) em barris de carvalho francês de 500 litros (cerca de 30% não faz fermentação malolática), sendo que alguns deles desenvolvem véu de flor, como nos vinhos de Jerez. Sempre fresco e vertical, nessa edição mostra um perfil de maior madurez de fruta e concentração. Alia volume de boca, com verticalidade, tudo em meio a muita fruta tropical e cítrica, com notas salinas, de ervas e de especiarias picantes. Como nas safras anteriores, continua impressionando pela profundidade e pela tensão. Ainda está jovem, tem tudo para ficar ainda melhor nos próximos 10 anos. Álcool 12,6%.
Degustado em 27/09/2021 por EM
Clique para acessar no MelhorVinho
Branco elaborado exclusivamente a partir de uvas Chardonnay advindas de uma seleção de vinhedos plantadas em solos calcários do vinhedo Adrianna, em Gualtallary. O vinho fermenta e estagia (entre 12 e 16 meses) em barris de carvalho francês de 500 litros (cerca de 30% não faz fermentação malolática), sendo que alguns deles desenvolvem véu de flor, como nos vinhos de Jerez. Sempre fresco e vertical, nessa edição mostra um perfil de maior madurez de fruta e concentração. Alia volume de boca, com verticalidade, tudo em meio a muita fruta tropical e cítrica, com notas salinas, de ervas e de especiarias picantes. Como nas safras anteriores, continua impressionando pela profundidade e pela tensão. Ainda está jovem, tem tudo para ficar ainda melhor nos próximos 10 anos. Álcool 12,6%.
Degustado em 27/09/2021 por EM
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Tipo: Branco
Região: Mendoza
Produtor:
País: Argentina
Uva: Chardonnay
Graduação Alcoólica:12,6%
Estágio em Barrica: Estágio de 12 a 16 meses em barricas francesas com battonage limitado.
Região: Mendoza
Produtor:
País: Argentina
Uva: Chardonnay
Graduação Alcoólica:12,6%
Estágio em Barrica: Estágio de 12 a 16 meses em barricas francesas com battonage limitado.
Catena Zapata
O produtor foi o grande pioneiro de qualidade em seu país, ao elaborar na década de 1990 os primeiros vinhos argentinos em pé de igualdade com os melhores vinhos do mundo. Os consagrados Catena Alta, Catena Zapata, Malbec Argentino e Nicolás Catena Zapata são exemplos dessa época e verdadeiras obras-primas na atualidade. Catena também foi o responsável pelo ressurgimento da Malbec. Ao realizar a primeira grande seleção clonal da uva, deu uma nova dimensão a essa variedade, que cultivada nos vinhedos de altitude da família passou a produzir tintos de Malbec absolutamente fantásticos, incrivelmente aromáticos e com taninos sedosos, em um estilo que serviu de inspiração a outros produtores, inclusive na França, berço da variedade.
CHARDONNAY
A uva branca mais conhecida pelo mundo é também a mais viajada. Presente em praticamente todos os países produtores, é incrivelmente versátil, sendo capaz de produzir bases para os maiores espumantes do mundo como ocorre em Champagne, brancos de incrível complexidade como na Borgonha, até vinhos deliciosamente trabalhados em estágio de carvalho, como na Califórnia. Seu perfil multifacetado lhe faz assumir blends distintos e muitas possibilidades.
