Catena Zapata Adrianna Fortuna Terrae 2018
Revista Adega - AD 96 pts
Tinto elaborado exclusivamente a partir de uvas Malbec advindas de uma seleção de cerca de 5 hectares do vinhedo Adrianna, em Gualtallary, plantada em solos profundos, franco arenosos, que tem uma camada final de calcário. O vinho fermenta (50% em cachos inteiros) em barris de 225 e de 500 litros, com posterior estágio de 18 meses em foudres e barris de carvalho francês. Mais uma ótima versão desse grande vinho argentino. Tenso e fluido, chama atenção pela vibrante acidez e pelos taninos de textura firme e de grãos finos, que envolvem toda suas frutas vermelhas e negras de perfil mais fresco, acompanhadas de notas de violetas, de ervas e especiarias. Tem final suculento e persistente, com toques de amoras, de ameixas e de giz. Álcool 13,9%.
Degustado em 24/07/2022 por EM
Região:Mendoza
Produtor: Catena Zapata
País: Argentina
Uva: Malbec (100%)
Graduação Alcoólica: 13,9%
Estágio em Barrica: 18 meses em foudres e barris de carvalho francês.
Catena Zapata
O produtor foi o grande pioneiro de qualidade em seu país, ao elaborar na década de 1990 os primeiros vinhos argentinos em pé de igualdade com os melhores vinhos do mundo. Os consagrados Catena Alta, Catena Zapata, Malbec Argentino e Nicolás Catena Zapata são exemplos dessa época e verdadeiras obras-primas na atualidade. Catena também foi o responsável pelo ressurgimento da Malbec. Ao realizar a primeira grande seleção clonal da uva, deu uma nova dimensão a essa variedade, que cultivada nos vinhedos de altitude da família passou a produzir tintos de Malbec absolutamente fantásticos, incrivelmente aromáticos e com taninos sedosos, em um estilo que serviu de inspiração a outros produtores, inclusive na França, berço da variedade.
MALBEC
Em Cahors, sudoeste da França, desde os tempos do Império Romano, eram elaborados vinhos tintos chamados “de Cahors”, com a casta Cot. No século XVIII essa mesma uva foi levada para Bordeaux, onde era cultivada para dar corpo e cor aos tintos mais delicados feitos por ali. Depois do estrago que a filoxera provocou na Europa, em meados do século XIX, sobrou muito pouca Cot para contar a história na França. Por sorte ou providência divina, ela já tinha sido levada para a Argentina na tentativa de elevar a qualidade da indústria vinícola do país pelas mãos dos imigrantes italianos e franceses. Logo a casta mostrou todo potencial nos diferentes terroirs argentinos e começou a produzir vinhos melhores que em seu país de origem. Atualmente a Argentina é o principal produtor de Malbec do mundo, seguida por França, Itália e Espanha. Conheça mais sobre ela na Revista Adega.
