Klein Constantia Sauvignon Blanc 2020
R$ 214
Sauvignon Blanc elegante e equilibrado elaborado em Western Cape pela incrível Klein Constantia, revela boa persistência em boca.
Revista Adega - AD 91 pts
Branco elaborado exclusivamente a partir de uvas Sauvignon Blanc, sem passagem por madeira, mantido em contato com sua lias durante alguns meses. Mostra frutas brancas e de caroço de perfil mais maduro, seguidas de notas florais e de ervas frescas, que aparecem tanto no nariz quanto na boca. De corpo médio, tem bom volume de boca, acidez vibrante, textura cremosa e final também médio, com toques cítricos e de maracujá, que convidam a uma segunda taça. Álcool 13,5%.
Degustado em 07/09/2022 por EM
Tipo: Branco
Região: Constantia
Produtor: Klein Constantia
País: África do Sul
Uva: Sauvignon Blanc
Graduação Alcoólica: 13,5%
Estágio em Barrica: Sem passagem por madeira, mantido em contato com sua lias durante alguns meses.
Região: Constantia
Produtor: Klein Constantia
País: África do Sul
Uva: Sauvignon Blanc
Graduação Alcoólica: 13,5%
Estágio em Barrica: Sem passagem por madeira, mantido em contato com sua lias durante alguns meses.
Sauvignon Blanc
A Sauvignon Blanc é originária da França, onde é muito cultivada em Bordeaux e no Loire (procure por Sancérre e Poully-Fumé) e tem um grande diferencial: ao contrário de outras brancas (como a chardonnay) que possuem aspectos predominantes frutados, a SB traz elementos herbais e vegetais mega refrescantes. Isso deixa seus vinhos deliciosamente leves, com sensações “esverdeadas” e com gostinho de fim de tarde quente. Dependendo da região – se um pouco mais quente – esses aromas que lembram gramíneas, ervas, aspargo e tomate verde podem passar a frutas mais tropicais como maracujá, kiwi… Além disso, é uma uva que sempre deixa seus vinhos com alta acidez, o que aumenta a sensação de frescor em boca. Saiba mais sobre ela neste artigo da Revista Adega
África do Sul
Uma indústria vitivinícola que explora as muitas nuances dos clicas e solos do país. Jovem e já muito desenvolvida, confere suas múltiplas personalidades aos seus vinhos que vão dos mais simples aos complexos e inesquecíveis rótulos. Conheça mais sobre o país na Revista Adega.
