Casa Valduga Terroir Gewürztraminer 2021
Branco elaborado exclusivamente a partir de Gewürztraminer, sem passagem por madeira. Sempre consistente, mostra típicas nota florais e de especiarias permeando sua fruta branca e de caroço, que se confirma na boca, tudo equilibrado por gostosa acidez e textura cremosa. Tem final cativante, com toques de lichias e de pimenta branca, que pedem a companhia de pratos da culinária oriental. Álcool 13%.
Degustado em 11/10/2021 por EM
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Região: Serra do Sudeste
Produtor: Casa Valduga
País: Brasil
Uva: Gewürztraminer
Graduação Alcoólica:13%
Estágio em Barrica: Sem passagem por madeira
Famiglia Valduga
Em 1875 com a chegada da família Valduga ao Brasil começa a história destes produtores por aqui. Vindos da cidade de Rovereto, ao norte da Itália, os imigrantes trouxeram na mala a paixão pelo vinho e o desejo de prosperar. Foi assim que cultivaram os primeiros parreirais no coração do que hoje é o Vale dos Vinhedos, na Serra Gaúcha, região Sul do país. Mais de um século e quatro gerações depois, o sonho de construir uma vinícola referência no Brasil é uma realidade. Com a ajuda dos filhos, o casal Luiz e Maria Valduga aliou tradição e tecnologia para modernizar a elaboração de vinhos finos. E o resultado não poderia ser outro: a Casa Valduga hoje se consolida entre as marcas líderes do Brasil. Atualmente, o Grupo é formado por 5 empresas e administrado pela família, mantendo viva a paixão pelo cultivo da uva e a dedicação em entregar sempre produtos de excelência.
GEWURZTRAMINER
Mutação da Savagnin Rosé, teve seus primeiros registros em 1827 na Alemanha, mas tem como lugar de destaque a Alsácia - uma zona de comunicação cultural extrema -, onde produz vinhos incríveis – inclusive os Vendanges Tardives. É aromática, com inconfundível perfume floral e de frutas que lembram lichia, bom corpo e, na maioria das vezes, evolui muito bem em garrafa. Com sua casca que ganha tons rosados na maturação, origina um vinho dourado e intenso do começo ao final. Fica ainda mais vibrante com pratos condimentados e étnicos. Vinhos mais maduros acompanham muito bem pratos mais untuosos e peixes com gordura.
