Casas Del Bosque Gran Reserva Cabernet Sauvignon 2019
R$ 189
Um tributo à elegância e complexidade, caracterizada por aromas intensos que revelem as maiores riquezas da uva.
Um tributo à elegância e complexidade, caracterizada por aromas intensos que revelem as maiores riquezas da uva. Vinhos encorpados, de grande concentração e perfeitamente integrados à madeira, cúmplices indiscutíveis que evoluem de forma harmoniosa na garrafa.
Tipo: Tinto
Região: Casablanca
Produtor: Casas del Bosque
País:Chile
Uva: Cabernet Sauvignon
Graduação Alcoólica: 14%
Estágio em Barrica: Breve Passagem por madeira
Região: Casablanca
Produtor: Casas del Bosque
País:Chile
Uva: Cabernet Sauvignon
Graduação Alcoólica: 14%
Estágio em Barrica: Breve Passagem por madeira
Casas del Bosque
Casas del Bosque fica no setor de Las Dichas, onde seus vinhedos em colinas são refrescados pelas frias brisas do Pacífico. Foi fundada em 1993 pelo empresário chileno de ascendência italiana Juan Cúneo Solari, que manteve até hoje o caráter familiar da empresa. Baseando-se primeiro no Sauvignon Blanc, Casas del Bosque foi elaborando um portfólio de vinhos confiáveis e fiel ao potencial de sua origem. Além disso desenvolveram a parte turística, convertendo-se em um ponto de atração em Casablanca. Seu catálogo de vinhos se baseia nesse vale, mas é complementado com uvas de Rapel ou Maipo quando se trata de variedades que necessitam de mais calor, como Carménère e Cabernet Sauvignon. A vinícola tem 206 hectares de vinhedo. O enólogo é Meinard Jan Bloem.
CABERNET SAUVIGNON
De origem bordalesa e presença marcante por sua acidez e taninos vibrantes, a Cabernet Sauvignon tem especial apreço por grandes amplitudes térmicas que lhe permitam amadurecimento lento, afastando excessivas nuances pirazínicas e lhe permitindo mostrar sua melhor versão, que alia frescor, frutas negras e taninos finos e em elevada quantidade. Os solos pedregosos, tal qual encontra na margem esquerda de Bordeaux, lhe dão maior potencial de maturação pela absorção do calor e permitem que esse conjunto de características origine grandes e longevos vinhos. No Chile encontrou um território hábil a produção de excelentes rótulos e não cansa de ser reinventada, produzindo grandes exemplares dignos de prova. Conheça mais sobre esta casta poderosa na Revista Adega.
