Casas Del Bosque Reserva Pinot Noir 2019
Deliciosamente frutado, com nuances típicas da PInot Noir de clima frio, é um dos grandes exemplares da casta em Casablanca.
Casas del Bosque se destaca pela autenticidade com que produz as castas típicas de clima frio no Vale do Casablanca. Vinhos elegantes e alegres que inebriam os sentidos e que possuem excelente relação preço qualidade.
Produtor: Casas del Bosque
País: Chile
Região: Casablanca
Uva(s): Pinot Noir ,
Graduação Alcoólica: 13,1%
Amadurecimento: Passagem por Barril 6 meses
Casas del Bosque
A vinícola foi fundada em 1993 pela família Cueno, de origem italiana, e até hoje se mantém como uma vinícola totalmente familiar. Atualmente, a Casas del Bosque está situada em uma propriedade de 2 mil hectares e possui um vinhedo único de 235 hectares, exclusivamente dedicado à produção de variedades do clima frio como Sauvignon Blanc, Chardonnay, Riesling, Pinot Noir e Syrah. Enquanto que as uvas utilizadas para produzir os vinhos Cabernet Sauvignon e Carmenere são originárias de vinhedos cuidadosamente administrados nas regiões mais quentes dos Valles do Maipo, Colchagua e Cachapoal.
Vale do Casablanca
A
exploração da zona costeira chilena é recente. Foi em 1.982 que, ao notar-se semelhanças climáticas com a zona costeira californiana, especialmente
quanto aos nevoeiros matinais, deu-se o primeiro passo para a história
vitivinícola da região. Neste período muito se evoluiu em termos de viticultura
e enologia e a Sauvignon Blanc se tornou a casta mais presente na região, que
também recepciona muito bem outras brancas como Chardonnay e tintas como Pinot
Noir e Syrah. Os vinhedos da região se beneficiam das manhãs nubladas e dias
frios com abundância de vento. Tais características provocam amadurecimento
lento e tardio das uvas e consequente complexidade aromática. Cresce a cada ano
o número de vinhos de colheita tardia com podridão nobre, os quais vem ganhando
holofotes internacionais pela delicadeza e elegância de suas produções.
