Domaines Ott By Ott Rosé 2020

PRODUTOR:
Domaines Ott
PAÍS:
França
REGIÃO:
Provence
SELLER:
Portus Cale
R$ 329
Uma linda cor e um aroma sedutor que combina notas cítricas e de frutas vermelhas em um dos rosés mais festejados do mundo.

Domaines Ott


Domaines Ott é a quintessência entre os produtores da Provence. Fundada em 1896, essa casa desde sempre acreditou no potencial dos vinhos rosés originados no território ensolarado e banhado pelo Mediterrâneo. “Nós sempre produzimos muito rosé e um pouco de vinho branco e tinto”, contou Jean-François Ott, membro da quarta geração da família de produtores, em uma reportagem à revista Wine Spectator. Seu bisavô, Marcel Ott era um jovem engenheiro agrônomo quando chegou à costa do Mediterrâneo, no final do século 19. Nascido na Alsácia, ele passara por Bordeaux antes de se fixar na Provence, transportando para essa região a cartilha para a elaboração de grandes vinhos. Sentiu-se tão atraído pelo sul da França que não se intimidou ao encontrar vinhedos em estado lastimável, completamente destruídos pela praga filoxera. Em vez de replantá-los aleatoriamente, fez questão de selecionar as melhores castas, recuperando três propriedades que se destacam, atualmente, como arquétipos de vinhos da Provence.

Provence


A Provence é a região mais antiga da França em termos de vinificação e, ainda, a única região da França e do mundo que se concentra principalmente na produção de vinhos rosés. São mais de 2.600 anos aperfeiçoando e criando estilos muito próprios e inesquecíveis nesta categoria. Conheça mais sobre esta apaixonante região na Revista Adega