Terre di San Vincenzo Sette Spezie Primitivo 2018
Um Primitivo clássico e deliciosamente frutado.
Sette Spezie, sete especiarias em italiano, faz uma homenagem à La Pastina que iniciou seus negócios importando especiarias. Este Primitivo, cultivada na região de Salento, surpreende por seus aromas intensos de frutas pretas em compota e especiarias.
Revista Adega - AD 89 pts
Tinto elaborado exclusivamente a partir de Primitivo, com passagem por madeira. Esbanja frutas maduras lembrando ameixas e amoras escoltadas por notas florais e de especiarias doces, tudo bem equilibrado por acidez na medida e taninos de boa textura. Suculento e carnudo, tem final com toques terrosos e tostados, que pedem a companhia de pizzas em geral. Álcool 13%.
Degustado em 10/04/2020 por EM
Tipo: Tinto
Produtor: Torrevento
País: Itália
Região:Puglia
Uva(s): Primitivo
Graduação Alcoólica: 13%
Amadurecimento: Breve passagem por madeira.
Terre di San Vincenzo
Contando com vinhas velhas da década de 1940, fincadas nos solos argilo-calcários de Manduria, Terre di San Vincenzo é a primeira marca de vinhos desenvolvida especialmente para a Família La Pastina. Elaborado a partir de parcelas selecionadas e apostando principalmente em variedades autóctones, a vinícola é um tributo a história e empenho de mais de 70 anos no mercado brasileiro. A coleção de vinhos é composta por La Nave, uma homenagem ao barco que trouxe a família da Puglia ao Brasil, passando por Sette Spezie, que conta a história das primeiras importações do grupo na cidade de São Paulo. Seu ícone é dal 1947, um Primitivo di Manduria que honra o ano de fundação desta importante curadora de enogastronomia.
Puglia
Esta região vinícola longa no extremo sudeste da "bota" da Itália tem uma diferença clara entre suas regiões Norte e Sul: enquanto o norte é ligeiramente mais montanhoso e mais conectado aos costumes e práticas de vinificação da Itália central, o sul é quase totalmente plano e mantém uma forte conexão com seu passado greco-romano. O ponto de união entre Norte e Sul é a escolha - acertada, aliás – pelo cultivo de azeitonas e uvas. Como responsável por quase metade da produção total de azeite de oliva da Itália também é conhecida pela produção de grandes volumes de vinho, o que já lhe obrigou a trabalhar diversos fatores para comprovar sua potencialidade e qualidade. Atualmente a região detém seis títulos IGT / IGP e pouco mais de 30 DOCs. As uvas que melhor representam e região são a Negroamaro e a Primitivo, perfeitamente adaptadas ao clima mediterrânico, com sol persistente e brisas marinhas que tornam a viticultura algo quase natural na área. Além de tudo, é uma belíssima região para se visitar. Conheça mais sobre ela na Revista Adega.
