Vadio Baga 2015

Vadio Baga 2015

PRODUTOR:
Vadio PAÍS:
Portugal REGIÃO:
Vale do Itala SELLER:
Portus Cale
R$ 301
Um tinto fiel à uva baga que o compõe, cheio de personalidade e em uma interpretação moderna da casta.
Cheio de personalidade no aroma com notas balsâmicas, de eucalipto, fruta madura vermelha e especiarias. O estágio de 18 meses em barricas de carvalho francês e americano ajudou a domar a rusticidade dessa casta, resultando em um tinto em estilo clássico, encorpado, com ótima acidez, taninos robustos e um final longo e vibrante. “estamos diante de um tinto afinado e muito bem produzido”, para o crítico João Paulo Martins.

Revista Adega - AD 93 pts

Tinto elaborado exclusivamente a partir de Baga, com estágio de 18 meses em barricas usadas de carvalho francês. Apresenta um estilo clássico, mas com muita pureza de fruta, lembrando cerejas, além de notas de especiarias, de ervas, florais, de cacau e terrosas. Gastronômico e gostoso de beber, impressiona pelo equilíbrio do conjunto, com acidez vibrante, taninos de ótima textura e final longo. Álcool 12,5%.


Degustado em 15/09/2021 por AM

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Tipo: Tinto
Produtor: Vadio
País: Portugal
Região: Vadio
Uva(s): Baga
Graduação Alcoólica:
Amadurecimento: 0

Vadio


Projetos autorais comandados por uma dinâmica geração de enólogos têm promovido um vigoroso renascimento da tradicional região da Bairrada. O Vadio, inaugurado em 2005 por Luís Patrão ao lado do pai Manuel Dinis, e gerido juntamente com a esposa Eduarda Dias, é um dos motores desta nova Bairrada. Admirador da uva Baga, entre outras castas autóctones da região, Luís Patrão se dedica a resgatar o prestígio dos tintos e brancos locais ao elaborar vinhos redondos, saborosos e sofisticados ao estilo do Velho Mundo.

Baga


Os caprichos da Baga: Vigorosa, de maturação tardia e casca fina é suscetível ao apodrecimento se deixada muito tempo na videira e a taninos verdes adstringentes se colhida muito cedo. As melhorias na viticultura, incluindo o controle de doenças, a preservação de vinhas velhas e uma melhor gestão do ciclo da vinha, têm resultado em vinhos de melhor qualidade e que despontam como os mais interessantes de Portugal. Saiba mais sobre ela neste artigo da Revista Adega.