Vadio Cercial E Bical 2018

Vadio Cercial E Bical 2018

PRODUTOR:
Manuel Dinis Jesus Patrão PAÍS:
Portugal REGIÃO:
Bairrada SELLER:
Portus Cale
R$ 277
Vinho untuoso, aromática, com acidez viva e enorme capacidade de se transformar e surpreender à mesa. 
Impossível ficar indiferente ao charme do vadio branco. Notam-se aromas frutados, lembrando pêssego maduro, combinados a nuances minerais e com um toque de madeira muito discreto. Na boca é um vinho cremoso e sedutor, com acidez viva. “um branco 2015 gostoso e fresco, que deve envelhecer muito bem”, comentou o crítico norte- americano Mark Squires, que avalia os vinhos portugueses para Robert Parker.
Tipo: Branco
Produtor: Manuel Dinis Jesus Patrão
País: Portugal
Região: Bairrada
Uva(s): Bical,Cercial
Graduação Alcoólica: 13%
Amadurecimento: Passagem por Barril 18 meses

Manuel Dinis Jesus Patrão


O VADIO está situado na aldeia da Poutena na região da BAIRRADA. É um projeto pequeno e familiar fundando em 2005 pelo enólogo Luís Patrão que tem como elemento essencial a recuperação das castas tradicionais e a produção de autênticos vinhos DOC BAIRRADA. Temos três pequenas vinhas totalmente distintas e um antigo armazém que adaptámos de uma forma muito simples para a produção de vinho. Os nossos vinhos apresentam um estilo clássico que pretende respeitar a autenticidade da região e o caráter das castas que lhe dão origem.

Bairrada


É uma região plana que se desenvolve numa faixa litoral marítima, de marcada influência atlântica, com chuvas abundantes e temperaturas médias suaves. Os solos dividem-se entre os terrenos argilo-calcários e as faixas arenosas, consagrando estilos diversos consoante a predominância de cada elemento. Foi uma das primeiras regiões nacionais a explorar os vinhos espumantes, cujas uvas são favorecidas pelo clima fresco e úmido, que proporcionam alta acidez e baixa graduação alcoólica aos vinhos base. Conhecida pela Baga, ganha cada vez mais notoriedade por suas vinhas velhas e seus vinhos elegantes e profundos.