Ventisquero Reserva Pinot Noir 2020
R$ 78
Um clássico Pinot Noir do Casablanca, com o perfil inovador que permeia os vinhos da Ventisquero.
Desde a edição de sua linha Tara, com vinhos do extremo norte do Chile, há seis anos Ventisquero veio adotando um estilo de vinhos mais inovador. Sua produção provém de 1.000 hectares próprios, incluindo vinhedos em vales como o meridional Huasco, o costeiro Leyda ou os tradicionais Colchagua ou Maipo. Na parte costeira de Maipo está sua sede, no campo Trinidad, onde começou sua história, no ano 2001. O portfólio da vinícola é amplo e bem diferenciado. Começa com varietais e reservas, continua com a marca Queulat, segue com Grey e culmina com seus vinhos top, que são vários. Aqui estão o Pinot Noir Herú, o Cabernet Enclave, o Syrah Pangea, a mescla tinta Vértice e os rótulos da linha Tara, provenientes do desértico clima do Atacama. O
Revista Adega - AD 89 pts
Em um perfil mais maduro, apresenta boa tipicidade, com frutas vermelhas, especiarias, ervas e toques florais. Tem acidez vibrante, que realça sua fruta saborosa e de qualidade, taninos macios e final refrescante e agradável. Álcool 13.5%.
Degustado em 11/11/2021 por AM
Em um perfil mais maduro, apresenta boa tipicidade, com frutas vermelhas, especiarias, ervas e toques florais. Tem acidez vibrante, que realça sua fruta saborosa e de qualidade, taninos macios e final refrescante e agradável. Álcool 13.5%.
Degustado em 11/11/2021 por AM
Tipo: Tinto
Região: Casablanca
Produtor: Ventisquero
País: Chile
Uva: Pinot Noir
Graduação Alcoólica:13%
Estágio em Barrica: 70% estagia por 10 meses em barigas de carvalho francês
Região: Casablanca
Produtor: Ventisquero
País: Chile
Uva: Pinot Noir
Graduação Alcoólica:13%
Estágio em Barrica: 70% estagia por 10 meses em barigas de carvalho francês
Ventisquero
“Espirito desafiante”, essas são as palavras do slogan que melhor definem a vinícola Ventisquero. Liderada por uma equipe jovem, criativa e empreendedora, a Ventisquero iniciou sua produção em 1998, quando o empresário Gonzalo Vial decidiu investir no setor vinícola com o slogan “Um passo além”. A vinícola se propôs a fazer vinhos de alta qualidade, vanguardistas e modernos. A qualidade dos vinhos é garantida por dois grandes nomes da vitivinicultura mundial, o Felipe Tosso enólogo chefe da Ventisquero e John Duval um dos enólogos mais renomado da Austrália, antigo enólogo chefe da Penfolds Grange.
Vale do Casablanca
A exploração da zona costeira chilena é recente. Foi em 1.982 que, ao notarem semelhanças climáticas com a zona costeira californiana, especialmente quanto aos nevoeiros matinais, os chilenos deram o primeiro passo para a história vitivinícola da região. Neste período muito se evoluiu em termos de viticultura e enologia e a Sauvignon Blanc se tornou a casta mais presente na região, que também recepciona muito bem outras brancas como Chardonnay e tintas como Pinot Noir e Syrah. Os vinhedos da região se beneficiam das manhãs nubladas e dias frios com abundância de vento. Tais características provocam amadurecimento lento e tardio das uvas e consequente complexidade aromática. Cresce a cada ano o número de vinhos de colheita tardia com podridão nobre, os quais vem ganhando holofotes internacionais pela delicadeza e elegância de suas produções.
