Pacheco Pereda Malbec 2020
R$ 66
R$ 59
O Pacheco Pereda Malbec 2020 é versátil à mesa e pode acompanhar desde queijos e charcutarias até carnes vermelhas na brasa.
Quando olhamos um vinho argentino e lá está a Malbec, esperamos uma bebida encorpada e excelente para acompanhar carnes vermelhas pesadas.
Só que não...
A Argentina conta com diversos terroirs que produzem Malbec consideravelmente diferentes. E ainda há uma lei que acaba fazendo diferença. No país, um rótulo pode ser chamado de varietal, com apenas o nome de uma uva no rótulo, mesmo que ele tenha 20% de outras castas na sua composição. Essas uvas, vale dizer, são utilizadas para “arredondar” o vinho ou para dar características únicas, sem perder a essência do um Malbec.
O Pacheco Pereda Malbec 2020 é um deles. Para produzir um vinho diferenciado que aliasse potência com boa acidez, o produtor utilizou 90% de Malbec, 5% de Syrah e outros 5% de Bonarda.
Só que não...
A Argentina conta com diversos terroirs que produzem Malbec consideravelmente diferentes. E ainda há uma lei que acaba fazendo diferença. No país, um rótulo pode ser chamado de varietal, com apenas o nome de uma uva no rótulo, mesmo que ele tenha 20% de outras castas na sua composição. Essas uvas, vale dizer, são utilizadas para “arredondar” o vinho ou para dar características únicas, sem perder a essência do um Malbec.
O Pacheco Pereda Malbec 2020 é um deles. Para produzir um vinho diferenciado que aliasse potência com boa acidez, o produtor utilizou 90% de Malbec, 5% de Syrah e outros 5% de Bonarda.
Revista Adega - AD 89 pts
Tinto composto a partir de 90% Malbec, 5% Syrah e 5% Bonarda, sendo que 30% do vinho estagia durante 3 meses em barricas de carvalho francês e americano. Fácil de beber e de agradar, mostra ameixas e amoras acompanhadas de notas florais, de ervas e e de especiarias doces, tudo sustentado por taninos aveludados, acidez na medida e final carnudo, que pede a companhia de carnes vermelhas grelhadas. Álcool 13,5%.
Degustado em 05/06/2021 por EM
Tipo: Tinto
Produtor: Pacheco Pereda
País: Argentina
Região: Mendoza
Uva(s): Malbec, Syrah e Bonarda
Graduação Alcoólica: 13,5%
Amadurecimento: Estágio de 3 meses em barricas de carvalho francês e americano.
Produtor: Pacheco Pereda
País: Argentina
Região: Mendoza
Uva(s): Malbec, Syrah e Bonarda
Graduação Alcoólica: 13,5%
Amadurecimento: Estágio de 3 meses em barricas de carvalho francês e americano.
MALBEC
Em Cahors, sudoeste da França, desde os tempos do Império Romano, eram elaborados vinhos tintos chamados “de Cahors”, com a casta Cot. No século XVIII essa mesma uva foi levada para Bordeaux, onde era cultivada para dar corpo e cor aos tintos mais delicados feitos por ali. Depois do estrago que a filoxera provocou na Europa, em meados do século XIX, sobrou muito pouca Cot para contar a história na França. A sorte é que ela já tinha sido levada para a Argentina na tentativa de elevar a qualidade da indústria vinícola do país pelas mãos dos imigrantes italianos e franceses. Logo a casta mostrou todo potencial nos diferentes terroirs argentinos e começou a produzir vinhos melhores que em seu país de origem. Atualmente a Argentina é o principal produtor de Malbec do mundo, seguida por França, Itália e Espanha. Conheça mais sobre esta casta na Revista Adega.
Argentina
A grande extensão da Argentina permite cultivar vinhedos de qualidade em áreas maiores que outros países e em uma grande diversidade de terroirs. Isso resulta na produção de uma ampla variedade de estilos de vinhos com as mais diversas castas. Fatores como altitude e latitude, a influência dos Andes, a baixa pluviometria e diversidade e viabilidade dos solos, tornam ainda a Argentina um local multifacetado para os vinhos. Conheça mais sobre eles e suas muitas identidades na Revista Adega.
