Monte Meão Vinha da Cantina 2019
Revista Adega - AD 97 pts
Tinto elaborado exclusivamente a partir de uvas Baga cultivadas em solos graníticos, advindas unicamente da Vinha da Cantina, plantada somente com essa variedade. A vinificação busca uma extração suave, para isso as uvas não são desengaçadas e apenas parcialmente esmagadas. A fermentação acontece em cubas de tampo aberto durante 10 dias, com muito pouca maceração. Depois disso, o vinho estagia por 16 meses em barricas usadas de carvalho de 500 litros. O resultado é um vinho fluido, fresco e muito refinado, que esbanja frutas vermelhas, maduras no ponto certo, acompanhadas de toques terrosos, florais, de ervas e de especiarias doces, com sua vibrante acidez e seus taninos tensos e de grãos finos ditando as regras. Um Douro inusitado, mas sobretudo excelente, elaborado com a uva típica da Bairrada, o que demonstra que essa região fascinante tem muito para explorar em termos de estilo e de variedades. Afinal, a história do Douro é antiga para os fortificados, mas muito recente para os vinhos tranquilos. Grata surpresa! Álcool 11.5%
Degustado em 23/08/2024 por EM
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Região: Douro
Produtor: Quinta do Vale Meão
País: Portugal
Uva: Baga
Graduação Alcoólica: 11,5%
Estágio em Barrica: 16 meses em barricas usadas de 500 litros.
QUINTA DO VALE MEÃO
Quinta do Vale Meão, propriedade que dá nome ao vinho, foi a última das aproximadamente 30 grandes quintas que pertenceram à famosa Dona Antónia Adelaide Ferreira, conhecida por todos como “Ferreirinha”, um dos nomes mais importantes da história vinícola de Portugal, em especial do Douro. O Meão foi a única quinta que Ferreirinha construiu do zero, em um terreno onde antes só havia mato e animais selvagens, uma área ainda pouco explorada do Douro Superior, justamente pela distância que separava a região das cidades do Porto e de Vila Nova de Gaia e pela dificuldade em se chegar até lá. Francisco Javier de Olazabal, trineto da lendária Ferreirinha, assumiu a gestão do grupo nos anos 1970 e, ao longo dos anos, em um processo de aquisição das partes de familiares e coproprietários, em 1994, tornou-se, juntamente com seus filhos, único proprietário da quinta (toda produção era comercializada à empresa A.A. Ferreira S.A.). Em 1998, após renunciar ao cargo de presidente da A.A.Ferreira, Francisco estabeleceu a empresa F. Olazabal Filhos, a qual é o atual presidente e seu filho Francisco de Olazabal y Nicolau de Almeida é o enólogo.
Baga
Os caprichos da Baga: Vigorosa, de maturação tardia e casca fina é suscetível ao apodrecimento se deixada muito tempo na videira e a taninos verdes adstringentes se colhida muito cedo. As melhorias na viticultura, incluindo o controle de doenças, a preservação de vinhas velhas e uma melhor gestão do ciclo da vinha, têm resultado em vinhos de melhor qualidade e que despontam como os mais interessantes de Portugal. Saiba mais sobre ela neste artigo da Revista Adega.
