Quinta do Noval Petit Verdot 2019
Um surpreendente e autêntico Petit Verdot nascido no Douro.
Este vinho é fermentado em cubas de inox durante 8 dias, onde em seguida decorre a fermentação malolática. Este tinto é envelhecido em barricas de carvalho francês durante 12 meses, 45% em barricas novas. Sua produção anual é inferior a cinco mil garrafas.
Revista Adega - AD 93 pts
Mais uma ótima edição desse tinto elaborado exclusivamente a partir de uvas Petit Verdot, com estágio de 12 meses em barricas de carvalho francês, sendo 50% novas. Mostra frutas vermelhas e negras de perfil mais fresco, acompanhadas de notas florais, especiadas e de ervas, que se confirmam no palato. Mas, é na boca que merece atenção, com seus taninos finos e aveludados, sua acidez refrescante e seu final suculento e persistente, com toques de ameixas, de amoras e de grafite, que convidam a bebê-lo na companhia de carnes vermelhas mais gordurosas grelhadas. Álcool 14,5%.
Degustado em 13/06/2022 por EM
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Região: Douro
Produtor: Quinta do Noval
País: Portugal
Uva: Petit Verdot
Graduação Alcoólica:14,5%
Estágio em Barrica: 12 meses em barricas de carvalho francês, sendo 50% novas.
Quinta do Noval
O nome “Quinta do Noval” apareceu pela primeira vez em registros no ano de 1715. A propriedade pertenceu por mais de um século à família Rebello Valente, que recebeu as terras do Marquês do Pombal, poderoso Primeiro-Ministro português em meados do século XVIII. No começo do século XIX o Estado, como resultado de um acordo matrimonial, passou as terras ao Visconde Villar d’’Allen, que era famoso por ser anfitrião de grandes festas no Noval, trazendo dançarinas do Folies Bergères, famosa casa de música de Paris.Entretanto, nos anos 1880 um revés atingiu a região. O Douro foi atacado pela praga Filoxera e, como muitas propriedades, a Quinta do Noval foi colocada à venda. Em 1894 foi adquirida pelo distinto António José da Silva, produtor de Vinho do Porto. António da Silva revitalizou a Quinta do Noval, replantando vinhas e renovando as adegas e demais prédios da propriedade. Seu trabalho foi continuado pelo genro, Luiz Vasconcelos Porto, que dirigiu a companhia por quase três décadas. Foi o autor de um vasto conjunto de inovações, transformando os antigos socalcos estreitos em socalcos mais largos, que são características que distinguem o Noval, com as suas escadas caiadas de branco. Estes socalcos permitem uma utilização mais eficiente do solo e uma melhor exposição solar, tendo sido considerados revolucionários em sua altura.
Portugal e o Douro
Nas últimas décadas Portugal decidiu investir nos vinhos não fortificados, e é hoje uma grande sensação no mundo vitivinícola. A transformação ocorreu em todo o país, mas foi na região do Douro, no norte de Portugal e a leste da cidade do Porto, que a mais significativa mudança aconteceu. A produção de uvas no Douro era destinada quase totalmente ao mais cobiçado fortificado do planeta, o Vinho Porto. Pois bem, muitas das cepas antes reservadas às grandes marcas de Vinho do Porto foram destinadas para um novo propósito, os vinhos de mesa. Quintas que vendiam suas uvas começaram a conceber projetos próprios e a revolução foi impressionante. Portugal começou a mostrar ao mundo sua vocação para a produção de vinhos tranquilos. Saiba mais sobre o Douro na Revista Adega.
