Valderiz Valdehermoso Joven 2023
Revista Adega - AD 91 pts
Elaborado exclusivamente a partir de Tinta del País, sem passagem por madeira. Sempre consistente, apresenta notas de frutas negras maduras, de ervas, florais e de especiarias, que se confirmam na boca. Tem acidez vigorosa, taninos de ótima textura e final saboroso, cheio de amoras e tons balsâmicos. Álcool 13,5%.
Degustado em 22/08/2022 por AM
Produtor: Bodegas y Viñedos Valderiz
País: Espanha
Região: Ribera del Duero
Uva(s): Tempranillo
Graduação Alcoólica: 14,5%
Amadurecimento: Sem estágio em carvalho.
Ribera del Duero
Ribera del Duero é mais importante das DOs espanholas. É protegida de influências marítimas por uma cadeia de montanhas e tem noites frias o ano todo, o que favorece muito o cultivo das uvas, conferindo-lhes complexidade e frescor, em especial à Tempranillo. Além da Tempranillo,Cabernet Sauvignon, Malbec, Merlot, Garnacha e Albíllio são permitidas na região. Conheça mais sobre a Ribera del Duero neste artigo da Revista ADEGA.
Tempranillo
A uva espanhola por excelência ganha nomes diferentes conforme a região. Em Ribera del Duero pode ser conhecida como Tinto Fino. Em Valdepeñas, Cencibel. Em Toro, Tinta de Toro. Tinto Madrid, Tinto de La Rioja, Tinta del País e outros tantos em outros lugares. Saindo da Espanha, a casta ganha ainda mais nomes. No Douro e no Dão, por exemplo, ela é conhecida como Tinta Roriz e junto a outras, como Touriga Nacional e Touriga Franca, forma o grupo das mais especiais lá cultivadas, sendo uma das cinco uvas principais na elaboração do vinho do Porto. Já no Alentejo, ela é chamada de Aragonês. Versátil, é encontrada também em outros lugares pelo mundo. Saiba mais sobre ela neste artigo da Revista Adega.
