Cabreo Il Borgo 2016
Revista Adega - AD 93 pts
Tinto composto a partir de partes iguais de Sangiovese, Cabernet Sauvignon e Merlot, com estágio de 18 meses em barricas novas e usadas de carvalho francês. Mostra frutas vermelhas e negras de perfil mais fresco seguidas de notas florais, de ervas e de especiarias doces, que aparecem tanto no nariz quanto na boca. Estruturado e equilibrado, tem acidez vibrante, taninos tensos e de grãos finos e final persistente, com toques terrosos, de cerejas e de alcaçuz. Álcool 14%.
Degustado em 16/09/2021 por EM.
Clique para acessar no MelhorVinho.
Tipo: Tinto
Produtor: Ambrogio e Giovanni Folonari
País: Itália
Região:Toscana
Uva(s): Sangiovese, Cabernet Sauvignon e Merlot
Graduação Alcoólica: 14%
Amadurecimento: Estágio de 18 meses em barricas novas e usadas de carvalho francês.
Super Toscanos
Os super torcanos naceram como um símbolo de liberdade dos produtores toscanos. Aliando a tradicional Sangiovese com castas fracesas, despiram-se do óbvio e quebraram paradigmas. Conheça mais sobre essa história na Revistga Adega.
Sangiovese
O primeiro documento encontrado a respeito da Sangiovese é de 1590, na própria Toscana. Seu reconhecimento, no entanto, só aconteceu depois do século XVIII, quando passou a ser uma das castas mais plantadas da região, onde encontra condições perfeitas de crescimento. Em seu estilo mais tradicional, a variedade – de cor rubi intensa e cachos bem carregados – dá origem a vinhos herbáceos e com sabores de cereja, além de ter acidez alta e taninos marcantes. Conheça mais sobre ela na Revista Adega
