Chateau Gaillot Fournier 2015
Revista Adega - AD 91 pts
Tinto composto a partir de 80% Merlot, 10% Cabernet Franc, 5% Cabernet Sauvignon e 5% Malbec, com estágio em tanques de aço e em barris de carvalho. No melhor do estilo clássico de Bordeaux, os mais de 5 anos de garrafa fizeram bem ao vinho, que mostra frutas vermelhas maduras e em compota escoltadas por notas balsâmicas, florais, de ervas secas e de especiarias doces, que aparecem tanto no nariz quanto na boca. Fluido e de perfil gastronômico, tem acidez na medida, taninos firmes e finos e final persistente e agradável, com toques terrosos, de tabaco e de ameixas. Álcool 14%.
Degustado em 16/01/2023 por EM
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Região: Bordeaux
Produtor: Château Gaillot-Fournier
País: França
Uva: 80% Merlot, 10% Cabernet Franc, 5% Cabernet Sauvignon e 5% Malbec
Graduação Alcoólica: 14%
Estágio Em tanques de aço e em barris de carvalho.
Bordeaux
Em Bordeaux, o solo prescreve o corte. Nos solos frios de argila e calcário da Margem Direita predominam Merlot e Cabernet Franc com vinhos elegantes, macios e de excelente longevidade. Já nos solos quentes de cascalhos e areia da Margem Esquerda, a Cabernet Sauvignon encontra seu lar e condições ideais. Com um recorte de AOCs estreladas e muito particulares em estilos, Bordeaux dá origem a grandes e longevos vinhos pelas mãos de produtores tradicionais e é o norte para os muitos vinhos do mundo baseado nestas castas. Berço também dos maravilhosos Sauternes, é um território de muitas descobertas. Conheça mais sobre ela na Revista Adega.
