Don Pascual Bivarietal Tannat Merlot 2021
Revista Adega - AD 88 pts
Tinto composto a partir Tannat e Merlot, sem passagem por madeira, mas mantido em tanques de aço inoxidável até o engarrafamento. Cativante e fácil de beber, mostra frutas vermelhas e negras, maduras no ponto certo, acompanhadas de notas florais e de ervas, tudo apoiado por acidez refrescante e taninos macios. Tem final médio/longo, com toques terrosos, de ameixas, de amoras e de violetas. Álcool 13%.
Degustado em 26/09/2023 por EM
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Produtor: Establecimiento Juanicó
País: Uruguai
Região: Juanicó e Progreso
Uva(s): Tannat e Merlot
Graduação Alcoólica: 13%
Amadurecimento: Sem passagem por madeira, mas mantido em tanques de aço inoxidável até o engarrafamento.
Terroir Uruguaio
Fortemente influenciado pelo Rio da Prata e Oceânico Atlântico, o Uruguai tem as suas principais regiões produtoras de vinhos na costa sul – Maldonado, Canelones e Colônia. Situado entre os paralelos 30 e 35, a exemplo de Chile, Argentina, Austrália e África do Sul, o país possui potencial para produzir incríveis rótulos, equilibrando o vigor do Novo Mundo e a elegância do Velho Mundo. Pelas características do clima atlântico, especialmente a influência marítima, uma peculiaridade única na América Latina, o Uruguai também apresenta excelência em produzir brancos.
