Domaine Laroche La Chevalière Pinot Noir 2022
Na compra de 3 garrafas ou mais a unidade sai por R$ 119,90.
Sempre consistente, essa é mais uma ótima versão desse Pinot de carteirinha.
Revista Adega - AD 91 pts
Tinto elaborado exclusivamente a partir de Pinot Noir, sem passagem por madeira. De muito bom caráter varietal, mostra frutas vermelhas acompanhadas de notas florais, de ervas e de especiarias doces, tudo equilibrado por acidez refrescante e taninos tensos e de grãos finos. Tem final agradável e persistente, com toques terrosos e de cerejas, que pedem mais um gole. Álcool 12,5%.
Degustado em 28/06/2024 por EM
Produtor: Domaine Laroche
País: França
Região: Languedoc-Roussillon
Uva(s): Pinot Noir
Graduação Alcoólica: 12,5%
Amadurecimento: sem passagem por madeira.
Laroche
Fundado em 1850, o Domaine Laroche passou por cinco gerações de viticultores até ser herdada por Michel Laroche. Sob seu comando, a vinícola passou de seis para 100 hectares, fazendo da Laroche uma referência em Chablis, com vinhos que refletem a verdadeira expressão do terroir. Para produzir vinhos que expressam as melhores facetas do seu terroir, é essencial trabalhar em conjunto com a natureza e, acima de tudo, não interferir nela. A história de Mas la Chevalière no Languedoc é, acima de tudo, a de terroirs excepcionais. Tudo começa com a descoberta de dois vinhedos excepcionais: Peyroli e Roqua Blanca, com vinhas plantadas na década de 80, onde Laroche cria, com seu know-how, vinhos mais modernos.
Pinot Noir
A Pinot Noir é certamente uma das mais antigas castas de que se tem notícia. Acredita-se que já era cultivada na Borgonha há aproximadamente 2.000 anos, quando os romanos chegaram à região. O primeiro registro escrito de sua existência, entretanto, data de 1375, e a primeira alavancada lhe foi dada quando uma ordem banindo a produção de Gamay em seu favor foi lançada por Filipe de Valois, Duque da Borgonha, que viveu no século XIV. O nome "Pinot Noir" faz alusão à aparência do cacho, cujos bagos bastante escuros agrupam-se formando um conjunto cônico, que lembra uma pinha. Desenvolve-se, principalmente, em climas mais frios.
