Bisquertt La Joya Single Vineyard Carménère 2019
Revista Adega - AD 91 pts
Tinto elaborado exclusivamente a partir de Carménère, com estágio de 12 meses parte em foudres de carvalho francês, parte em ovos de concreto.Carnudo e bem feito em seu estilo mais denso e untuoso, tem acidez vibrante e taninos tensos e de grãos finos, que trazem sustentação a suas frutas vermelhas e negras maduras. Tem final cheio e persistente, com toques de ervas, de especiarias picantes e de ameixas. Álcool 14%.
Degustado em 07/04/2023 por EM
Produtor: Bisquertt Family Vineyards
País: Chile
Região: Colchagua
Uva(s): Carmenère
Graduação Alcoólica: 14%
Amadurecimento: 12 meses em foudres de carvalho francês e ovos de concreto
BISQUERTT
Bisquertt é uma vinícola familiar fundada por Osvaldo Bisquertt e sua esposa, Soledad Urrutia. Os primeiros vinhedos foram plantados em 1965 em uma propriedade chamada Rinconada, no Valle de Colchagua. Na época, pouco se sabia sobre o grande potencial do Valle de Colchagua e, ainda hoje, há muito para se descobrir. Don Osvaldo, o patriarca da família, foi um visionário quando descobriu o potencial da região e se tornou um dos pioneiros a produzir vinhos ali. Sebastian Bisquertt e seus irmãos integram a segunda geração da família e estão à frente da vinícola desde 2007. Um elemento-chave para o sucesso da vinícola foi "Terroir Project", com as consultorias do especialista em terroirs Pedro Parra e do respeitadíssimo enólogo italiano Alberto Antonini, que resultou no aumento da qualidade dos seus vinhos originais, frescos, elegantes, expressivos e com um caráter único, que só o Valle de Colchagua, e especialmente a área de El Chequén, consegue oferecer.
Carmenére
Redescoberta no Chile após ter sido considerada extinta na França, a Carménére virou símbolo dessa conexão francesa com os vinhos chilenos. Sua dificultosa produção, no entanto, fez com que os produtores chilenos aprimorassem suas técnicas de viticultura para alcançar o melhor perfil da casta, que hoje origina vinhos de grande complexidade e potencial de guarda. Saiba mais sobre essa história e o que esperar dessa uva no artigo da Revista Adega.
