Caliterra Reserva Carménère 2021
Revista Adega - AD 90 pts
Tinto elaborado exclusivamente a partir de uvas Carménère, com estágio de 30% do vinho durante 12 meses em barricas usadas de carvalho francês. De boa tipicidade, apresenta notas de ervas e de especiarias picantes envolvendo suas frutas negras maduras, com sua boa acidez e seus taninos firmes e de boa textura ditando as regras. Cativante e fácil de agradar, tem final médio/longo, com toques de ameixas, de amoras e de pimenta negra. Álcool 13,5%.
Degustado em 14/07/2023 por EM
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Região: Colchagua
Produtor: Caliterra
País: Chile
Uva: Carménère
Graduação Alcoólica: 13,5%
Estágio em Barrica: 30% do vinho durante 12 meses em barricas usadas de carvalho francês.
Carménère
Redescoberta no Chile após ter sido considerada extinta na França, a Carménére virou símbolo dessa conexão francesa com os vinhos chilenos. Sua dificultosa produção, no entanto, fez com que os produtores chilenos aprimorassem suas técnicas de viticultura para alcançar o melhor perfil da casta, que hoje origina vinhos de grande complexidade e potencial de guarda. Saiba mais sobre essa história e o que esperar dessa uva no artigo da Revista Adega.
Chile
A cada garrafa o Chile se reinventa com uma demonstração das múltiplas possibilidades que o seu terroir oferece. Saindo das zonas mais clássicas, o “velho novo Chile” garante o resgate de antigas tradições e castas pouco conhecidas, bem como viabilizada novos perfis de vinhos com as já conhecidas e adaptadas Pinot Noir, Carménère, Cabernet Sauvignon e Merlot. Um país de inesgotáveis perfis merece ser revisitado sempre. Confira mais sobre ele na Revista Adega
