Héroes del Vino Tenaz Cinsault 2020
R$ 145
Um vinho que conta a história do Chile.
Projeto inspirado em pequenos viticultores, nesse caso José Miguel Castillo, que em Huaro, no vale de Itata, cultiva as uvas desse tinto 100% Cinsault de vinhedos centenários, com estágio de 12 meses em barricas usadas de carvalho francês.
Revista Adega - AD 92 pts
Projeto inspirado em pequenos viticultores, nesse caso José Miguel Castillo, que em Huaro, no vale de Itata, cultiva as uvas desse tinto 100% Cinsault de vinhedos centenários, com estágio de 12 meses em barricas usadas de carvalho francês. Vivo, vibrante e cheio de tensão, esbanja frutas vermelhas maduras no ponto certo, sem concessão ao dulçor. Depois aparecem notas florais, terrosas e de especiarias. Mas, é na boca que merece atenção, com seus taninos de grãos finos, sua ótima acidez e seu perfil austero e fluido. Tem final persistente, com toques de groselhas e de ameixas. Não se engane com ele, por ser fácil de beber, parece ser menos complexo do que realmente é. Álcool 13%.
Degustado em 14/02/2021 por EM
Clique para acessar no MelhorVinho.
Projeto inspirado em pequenos viticultores, nesse caso José Miguel Castillo, que em Huaro, no vale de Itata, cultiva as uvas desse tinto 100% Cinsault de vinhedos centenários, com estágio de 12 meses em barricas usadas de carvalho francês. Vivo, vibrante e cheio de tensão, esbanja frutas vermelhas maduras no ponto certo, sem concessão ao dulçor. Depois aparecem notas florais, terrosas e de especiarias. Mas, é na boca que merece atenção, com seus taninos de grãos finos, sua ótima acidez e seu perfil austero e fluido. Tem final persistente, com toques de groselhas e de ameixas. Não se engane com ele, por ser fácil de beber, parece ser menos complexo do que realmente é. Álcool 13%.
Degustado em 14/02/2021 por EM
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Tipo: Tinto
Produtor: Torres
País: Chile
Região: Itata
Uva(s): Cinsault
Graduação Alcoólica: 13
Amadurecimento: Estágio de 12 meses em barricas usadas de carvalho francês.
Produtor: Torres
País: Chile
Região: Itata
Uva(s): Cinsault
Graduação Alcoólica: 13
Amadurecimento: Estágio de 12 meses em barricas usadas de carvalho francês.
Cinsault
É uma uva perfeita em climas quentes e com muito vento. É muito comum no sul do Rhône e em toda zona mediterrânea, se estendendo até a Provence onde compões os cortes que originam seus famosos rosés. Oferece notas florais e de morango maduro, bem como notas de vários frutos secos. Sedosa e com ótima expressão aromática, vem retomando seu lugar no mundo em vinhos varietais com identidade local.
Chile
Um celeiro de grandes vinhos, o Chile se reinventa a cada safra com uma demonstração das múltiplas possibilidades que o seu terroir oferece. Saindo das zonas mais clássicas, o “velho novo Chile” garante o resgate de antigas tradições e castas pouco conhecidas, bem como viabilizada novos perfis de vinhos com as já conhecidas e adaptadas Pinot Noir, Carménère, Cabernet Sauvignon e Merlot. Um país de inesgotáveis perfis merece ser revisitado sempre.
