Gran Reserva Sauvignon Blanc 2022
Um Sauvignon Blanc cultivado a apenas 15 km do oceano Pacífico, traz à taça toda influência marítima que compõe seu terroir.
100% Sauvignon Blanc cultivadas em Litueche, com estágio em barricas de carvalho francês e aço inox.
Revista Adega - AD 91 pts
Branco elaborado exclusivamente a partir de uvas Sauvignon Blanc cultivadas em Litueche, com estágio de 7 meses em tanques de aço inox e pequena parte em barricas de carvalho francês. De boa tipicidade, mostra frutas brancas e cítricas escoltadas por notas florais e de ervas, com sua acidez vibrante e sua textura firme e cremosa ditando as regras. Tem final cativante e persistente, com toques salinos e de limão siciliano, que convidam a uma segunda taça. Álcool 12%.
Degustado em 13/09/2022 por EM
Região: Colchagua
Produtor: Concha y Toro
País: Chile
Uva: Sauvignon Blanc
Graduação Alcoólica: 12%
Estágio em Barrica: Estágio de 7 meses em tanques de aço inox e pequena parte em barricas de carvalho francês.
Sauvignon Blanc
A Sauvignon Blanc é originária da França, onde é muito cultivada em Bordeaux e no Loire (procure por Sancérre e Poully-Fumé) e tem um grande diferencial: ao contrário de outras brancas (como a chardonnay) que possuem aspectos predominantes frutados, a Sauvignon Blanc traz elementos herbais e vegetais muito refrescantes. Isso deixa seus vinhos deliciosamente leves, com sensações “esverdeadas” e com gostinho de fim de tarde quente. Dependendo da região – se um pouco mais quente – esses aromas que lembram gramíneas, ervas, aspargo e tomate verde podem passar a frutas mais tropicais como maracujá, kiwi… Além disso, é uma uva que sempre deixa seus vinhos com alta acidez, o que aumenta a sensação de frescor em boca. Saiba mais sobre ela neste artigo da Revista Adega.
Chile
Um celeiro de grandes vinhos, o Chile se reinventa a cada safra com uma demonstração das múltiplas possibilidades que o seu terroir oferece. Saindo das zonas mais clássicas, o “velho novo Chile” garante o resgate de antigas tradições e castas pouco conhecidas, bem como viabilizada novos perfis de vinhos com as já conhecidas e adaptadas Pinot Noir, Carménère, Cabernet Sauvignon e Merlot. Um país de inesgotáveis perfis merece ser revisitado sempre. Confira mais sobre ele na Revista Adega.
