Serie Riberas Gran Reserva Carménère 2018
Pelo mundo, regiões produtoras de grandes vinhos são marcadas por um rio. Daí surgiu o conceito da Serie Riberas. Os vinhedos influenciados pelo rio Cachapoal dão origem a este corte com base de Carmenére que apresenta taninos de grãos finos e final suculento e persistente.
Em Peumo, no Vale de Cachapoal, a Carménère encontrou todos os fatores para se desenvolver plenamente e atingir níveis de maturação ideais. Lá as condições climáticas, topográficas e de solo vêm se mostrando perfeitas e únicas para a produção de uvas Carménère diferenciadas. O SERIE RIBERAS GRAN RESERVA CARMÉNÈRE 2018 é um exemplo preciso da qualidade que a variedade alcança na região de Peumo. Um vinho complexo e de ótima tipicidade, produzido pela prestigiada vinícola Concha y Toro.
Revista Adega - AD 91 pts
Tinto composto a partir de uvas 86,6% Carménère e 13,4% Cabernet Sauvignon, cultivadas no vinhedo Peumo, em Cachapoal, com estágio de 10 meses em barricas de carvalho 80% francês e 20% americano e em foudres de 5 mil litros. Sem medo das notas de pirasina e de especiarias picantes típicas da variedade, mostra muita ameixa e amora acompanhadas de notas florais, terrosas e de cacau. Tem boa acidez, taninos de grãos finos e final suculento e persistente, confirmando o nariz. Álcool 13,8%.
Degustado em 16/10/2020 por EM
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Tipo: Tinto
Região: Peumo
Produtor: Concha y Toro
País: Chile
Uva: Carménère e Cabernet Sauvignon
Graduação Alcoólica: 13,8%
Estágio em Barrica: 10 meses em barricas de carvalho 80% francês e 20% americano e em foudres de 5 mil litros
Concha y Toro
A maior vinícola do Chile e da América Latina tem mais de 9.000 hectares de vinhedos nas principais zonas do país, desde Limarí até Maule. Fundada em 1883 pelo político e empresário Melchor Concha y Toro, a empresa iniciou um século mais tarde uma revolução interna na mão da família Guilisasti e do gerente geral Eduardo Guilisasti. Esse processo, que os levou a liderar a indústria, esteve focado em modernizar a vinícola e particularmente em expandir seus vinhedos e encontrar os terroirs adequados para suas diferentes linhas, que hoje vão desde a linha Frontera até ícones como Don Melchor. O genial enólogo Marcelo Papa dirige a equipe de enologia do grupo, com excessão de Don Melchor que alçou vôo próprio como projeto independente, na prática um “Chateau” é dirigido pelo craque Enrique Tirado.
Carménère
Quase totalmente desaparecida depois da filoxera, a Carménère foi reencontrada cerca de um século depois no Chile. Em 1994, o ampelógrafo Jean Michel Boursiquot estava no país para um congresso de viticultura e, durante uma visita aos vinhedos da Viña Carmen, identificou, em 25 de novembro, a Carménère plantada entre as videiras de Merlot – que os chilenos costumavam chamar de “Merlot Noir”. Dois anos depois, o enólogo Alvaro Spinosa e o presidente da vinícola, Ricardo Claro, decidiram produzir e identificar o primeiro vinho varietal Carménère. Em pouco mais de 25 anos dessa redescoberta, a variedade transformou-se num dos grandes emblemas da vitivinicultura chilena e ganhou fãs ao redor do planeta.
