A Esporão é uma marca portuguesa, que foi criada originalmente como produtora de vinhos, e atualmente também é a fabricante de alguns dos melhores azeites do mundo.

Seguindo o cultivo de forma tradicional há várias gerações, as olivas são transportadas e separadas por variedades, logo após a colheita, e processadas por meio de moenda a frio. De intensidade média, este azeite é indicado para ser consumido na finalização de pratos como saladas e sopas. Este Azeite traz características organolépticas simples de intensidade ligeira/média adaptado a finalizar empratamentos com alimentos de intensidades médias baixas, sopas várias e pratos de forno.

Revista Adega NOTA: 4 estrelas

• VISUAL: Amarelado

• AROMA: Azeite com notas maduras que lembram maçã, floral com um toque de lavanda e presença de ervas aromáticas como erva doce ou alecrim.

• PALADAR: Mais suave e frutado que apresenta um leve sabor picante, harmonioso com um final de boca persistente a frutos secos, como amêndoas.

• ACIDEZ 0.2% • Harmonização com Pratos – Azeite de características suaves que consegue complementar alimentos de sabores delicados. Muito bom para temperar e sobressair o sabor de sobremesas como saladas de fruta, abacaxi grelhado na churrasqueira ou como um toque ao sorvete de morango ou creme. Harmoniza bem com legumes cozidos. Também com peixes, especialmente quando são servidos crus como carpaccio ou tartar de salmão.

Virgem Extra 100% Puro
Variedades: Galega
Região: Alentejo
Produtor: Herdade do Esporão
Acidez: 0,2%
500 ml