De Martino Cabernet Sauvignon 2019
R$ 101
R$ 62,40
Um Cabernet Sauvignon pronto e de boa tipicidade. Excelente companhia para tapas variadas, pizza ou hambúrguer.
Um Cabernet Sauvignon pronto e gostoso de se beber, com as típicas notas de frutas vermelhas maduras com toques de canela, traz a firmeza dos taninos, com ótimo frescor e final com toques mentolados. Funciona bem como aperitivo e começar a refeição com uma tábua de queijos e embutidos. Um tinto descontraído para servir com tapas variadas, pizza ou hambúrguer.
Revista Adega - AD 90 pts
Tinto elaborado a partir de uvas Cabernet Sauvignon, sem passagem por madeira. De boa tipicidade, mostra notas de ervas e de especiarias picantes envolvendo sua fruta lembrando ameixas. Fácil de beber e de agradar, tem acidez refrescante, taninos de ótima textura e final médio/longo, que pede a companhia de pizzas que levem embutidos. Álcool 13,5%.
Tipo: Tinto
Região: Maipo
Produtor: De Martino
País: Chile
Uva: 100% Cabernet Sauvignon
Graduação Alcoólica:13,5%
Estágio em Barrica: O vinho permanece em barricas francesas usadas e cubas de cimento por um período de 7 a 9 meses
Região: Maipo
Produtor: De Martino
País: Chile
Uva: 100% Cabernet Sauvignon
Graduação Alcoólica:13,5%
Estágio em Barrica: O vinho permanece em barricas francesas usadas e cubas de cimento por um período de 7 a 9 meses
De Martino
Pietro De Martino chegou ao Chile vindo da Itália em 1934 e decidiu buscar um lugar tão único quanto o vinho que sonhava fazer. Maipo, com seus solos aluviais e clima mediterrâneo, ofereceu as condições perfeitas para fazer vinhos clássicos com um estilo fresco e elegante como desejava. O estilo direcionado pelo patriarca perpetua-se pelas quatro gerações da família que mantiveram-se respeitando o sentido de origem, pureza e equilíbrio a cada rótulo, com cultivos sustentáveis e técnicas tradicionais de vinificação.
CABERNET SAUVIGNON
A Cabernet Sauvignon só começou a aparecer com este nome no final do século XVIII. Alguns historiadores sugerem que ela seria a Biturica, cepa mencionada pelo romano Plínio o Velho (23-79), em seus trabalhos científicos. O nome foi inspirado na tribo Bituriges, fundadora de Bordeaux. Há especulações também de que esta tinta seria a Petit Vidure ou Bidure, uma antiga uva de Bordeaux, originada do nome Vin Dure pela dureza de seu caule. Independente do nome que possa ter tido no passado, uma coisa está provada: a origem genética da CS. Em 1997, na Universidade da Califórnia, em Davis, testes de DNA foram conclusivos ao afirmar que a CS é um cruzamento da Cabernet Franc com a Sauvignon Blanc. O microscópio demonstrou o que parece bem lógico, além do nome sugerir sua origem, os aromas de frutas vermelhas da CS lembram a Cabernet Franc e os de ervas frescas nos remetem facilmente à Sauvignon Blanc.Conheça mais sobre Cabernet Sauvignon na Revista Adega.
