I Sodi di San Niccolò Toscana IGT 2018

I Sodi di San Niccolò Toscana IGT 2018

PRODUTOR:
Castellare Di Castellina PAÍS:
Itália REGIÃO:
Toscana SELLER:
Mistral
R$ 1.716,36
Esta sofisticada combinação do aristocrático clone Sangioveto de Sangiovese e Malvasia Nera dá origem a um vinho sério - capaz de envelhecer por muitos anos.
Um verdadeiro embaixador dos grandes vinhos da Toscana, o grandioso I Sodi di San Niccoló é um vinho de um "impecável histórico de excelência e consistência" nas palavras de Robert Parker, que sempre classifica o vinho com notas estratosféricas. Classificado com os máximos "tre bicchieri" do Gambero Rosso, este majestoso tinto já foi indicado duas vezes entre os 100 melhores vinhos do mundo pela Wine Spectator.
Tipo: Tinto
Produtor: Castellare di Castellina
País: Itália
Região: Toscana
Uvas: Sangioveto (85-90%) e Malvasia Nera (15-10%)
Graduação Alcoólica: 14%
Amadurecimento: 24 a 30 meses em barricas de carvalho, sendo 50% novas e mais 12 meses em garrafa antes de ser comercializado.

TOSCANA


Toscana é uma das regiões vinícolas mais famosas e muito conhecida por seus vinhos tintos secos à base de Sangiovese como Chianti, Brunello di Montalcino e Vino Nobile di Montepulciano. Berço ainda dos supertoscanos, tem muitas denominações reconhecidas e protegidas por uma série de DOC e DOCG. Suas áreas costeiras quentes e temperadas contrastam com as áreas do interior (particularmente aquelas nas colinas), onde o aumento da variação da temperatura diurna ajuda a manter o equilíbrio de açúcares, acidez e aromáticos das uvas, sendo perfeita para a Sangiovese. A região também é conhecida pelo Vin Santo e nos brancos, o notório Vernaccia di San Gimignano. Conheça mais sobre a região na Revista Adega. 

SANGIOVESE


Sangiovese é a variedade de uva mais plantada na Itália e praticamente sinônimo dos vinhos tintos da Toscana sendo a personagem principal de alguns dos grandes nomes do vinho italiano. A qualidade do vinho Sangiovese pode ser notoriamente variável. Mas, na década de 1980, técnicas de vinificação drasticamente aprimoradas viram uma mudança significativa em direção ao aumento de qualidade. Conhecida por seus taninos firmes e de alta acidez e natureza equilibrada e eclética, dependendo do local de produção e métodos de vinificação e envelhecimento. Conheça mais sobre a Sangiovese na Revista Adega.