Dai Terra Rossa La Grotta Negroamaro di Salento IGP 2018
R$ 138
Este Negroamaro di Salento tem notas de frutas vermelhas e pretas maduras, além de toques de especiarias. Um tinto convidativo, elaborado por Dai Terra Rossa para a linha La Grotta.
A região da Puglia é uma das responsáveis na disseminação da cultura do vinho em toda a Europa, sendo a porta de entrada também para o restante da Itália. Historicamente produz vinhos a mais de 2 mil anos, mas só ganhou notoriedade internacional em 1974 com a criação da DOC Primitivo di Manduria. Após milhares de anos, seu solo ainda apresenta fragmentos da erosão vulcânica e é riquíssimo em óxido de ferro, oferecendo tipicidade e retratando o que há de melhor na denominação de origem, por isso, a marca carrega em seu nome e de seu vinho ícone a “terra vermelha” da Puglia.
Revista Adega - AD 90 pts
Tinto elaborado exclusivamente a partir de Negroamaro, sem passagem por madeira, mas mantido em tanques de aço inox durante 6 meses. Sedutor e muito gostoso de beber, mostra frutas vermelhas e negras maduras acompanhadas de notas florais, especiadas e de cacau, tudo bem equilibrado por refrescante acidez e taninos de boa textura. Gastronômico, tem final cheio, confirmando o nariz e pedindo a companhia de massas escoltadas por molhos de carne. Álcool 13%.
Degustado em 20/02/2020 por EM
Tipo: Tinto
Produtor: Dai Terra Rossa
País: Itália
Região: Puglia
Uva(s): Negroamaro
Graduação Alcoólica: 13%
Amadurecimento: Sem estágio em carvalho
Produtor: Dai Terra Rossa
País: Itália
Região: Puglia
Uva(s): Negroamaro
Graduação Alcoólica: 13%
Amadurecimento: Sem estágio em carvalho
Dai Terra Rossa
Com a linha Terra Rossa, a família La Pastina busca valorizar sua origem no sul da Itália. São tintos, brancos e rosados que valorizam o terroir, as castas e o estilo da região.
PUGLIA
Esta região vinícola longa no extremo sudeste da "bota" da Itália tem uma diferença clara entre suas regiões Norte e Sul: enquanto o norte é ligeiramente mais montanhoso e mais conectado aos costumes e práticas de vinificação da Itália central, o sul é quase totalmente plano e mantém uma forte conexão com seu passado greco-romano. O ponto de união entre Norte e Sul é a escolha - acertada, aliás – pelo cultivo de azeitonas e uvas. Como responsável por quase metade da produção total de azeite de oliva da Itália também é conhecida pela produção de grandes volumes de vinho, o que já lhe obrigou a trabalhar diversos fatores para comprovar sua potencialidade e qualidade. Atualmente a região detém seis títulos IGT / IGP e pouco mais de 30 DOCs. As uvas que melhor representam e região são a Negroamaro e a Primitivo, perfeitamente adaptadas ao clima mediterrânico, com sol persistente e brisas marinhas que tornam a viticultura algo quase natural na área. Além de tudo, é uma belíssima região para se visitar. Conheça mais sobre ela na Revista Adega.
