Quinta da Ponte Pedrinha Branco 2020
Revista Adega - AD 92 pts
Branco composto a partir de Encruzado e Malvasia Fina, sem passagem por madeira, mas mantido em contato com suas borras finas em tanques de aço inoxidável durante alguns meses. De perfil gastronômico, chama atenção pela acidez vibrante e pela textura tensa e cremosa, que permeiam suas frutas brancas e de caroço maduras, trazendo equilíbrio ao conjunto. Fluido, preciso e refinado, tem final persistente, com toques cítricos, de pêssegos, de pêras, de frutos secos e de umami, que pedem a companhia de peixes brancos grelhados. Álcool 13%
Degustado em 13/11/2024 por EM
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Produtor: Quinta da Ponte Pedrinha
País: Portugal
Região: Dão
Uva(s): Encruzado e Malvasia Fina
Graduação Alcoólica: 13%
Amadurecimento: Sem passagem por madeira, mas mantido em contato com suas borras finas em tanques de aço inoxidável durante alguns meses.
DÃO
Cercada por altas montanhas de granito por três lados - Serra da Estrela, Serra do Caramulo e Serra da Nave -, a região do Dão fica protegida da influência do Oceano Atlântico. Assim, o clima local se mantém temperado. Os verões são secos e quentes, enquanto os inversos, frios e chuvosos, com grande amplitude térmica. Além disso, os solos são arenosos, de origem granítica e xistosa, bem drenados. Em conjunto, esses são fatores propícios para a obtenção de vinhos de alta qualidade. No Dão planta-se uma grande variedade de castas e é notável o fato de a região ser rica em espécies autóctones. A maior parte dos vinhos é, todavia, produzido a partir de Touriga Nacional, Tinta Roriz, Jaen (conhecida na Espanha como Mencía), Alfrocheiro Preto e Encruzado. De fato, dados apontam que 80% da produção da região é de tintos, sendo que pelo menos 20% desses rótulos leva Touriga Nacional. A Encruzado é a principal casta branca, por vezes combinada com Malvasia Fina e Bical. Leia mais sobre a região na Revista Adega.
Os Blends Portugueses
Portugal tem grande tradição com os blends e suas inusitadas combinações. Muitas vezes estas combinações nascem no próprio vinhedo (field blends), em inúmeras variedades plantadas em conjunto e até, muitas vezes, desconhecidas pelo viticultores. Essa grande marca dos vinhos portugueses proporciona não só um grande sentido de origem de seus vinhos como também peculiaridades únicas.
