Dominio de Atauta 2019
R$ 560
Os vinhos de Atauta carregam em si uma combinação muito especial entre tradição, história centenária, terroir único e respeito pela natureza.
Vermelho cereja com reflexos grená. Aroma limpo, intenso e complexo, com notas de frutas vermelhas e negras maduras, complementadas por notas de hervas aromaticas e fundo mineral. Na boca corresponde ao nariz, é fresco e elegante, expressando lindamente a tipicidade do Valle de Atauta.
Tipo: Tinto
Região: Ribeira Del Duero
Produtor: Dominio de Atauta
País: Espanha
Uva: 100% Tempranillo
Graduação Alcoólica: 14,5%
Estágio em Barrica: 14 meses em barricas de carvalho francês: 15% novo e 80% de 2º e 3º usos, e 4 meses em tinas de carvalho francês de 5.200L.
Região: Ribeira Del Duero
Produtor: Dominio de Atauta
País: Espanha
Uva: 100% Tempranillo
Graduação Alcoólica: 14,5%
Estágio em Barrica: 14 meses em barricas de carvalho francês: 15% novo e 80% de 2º e 3º usos, e 4 meses em tinas de carvalho francês de 5.200L.
Ribera del Duero
Ribera del Duero é mais importante das DOs espanholas. É protegida de influências marítimas por uma cadeia de montanhas e tem noites frias o ano todo, o que favorece muito o cultivo das uvas, conferindo-lhes complexidade e frescor, em especial à Tempranillo. Além da Tempranillo,Cabernet Sauvignon, Malbec, Merlot, Garnacha e Albíllio são permitidas na região. Conheça mais sobre a Ribera del Duero neste artigo da Revista ADEGA.
Tempranillo
A uva espanhola por excelência ganha nomes diferentes conforme a região. Em Ribera del Duero pode ser conhecida como Tinto Fino. Em Valdepeñas, Cencibel. Em Toro, Tinta de Toro. Tinto Madrid, Tinto de La Rioja, Tinta del País e outros tantos em outros lugares. Saindo da Espanha, a casta ganha ainda mais nomes. No Douro e no Dão, por exemplo, ela é conhecida como Tinta Roriz e junto a outras, como Touriga Nacional e Touriga Franca, forma o grupo das mais especiais lá cultivadas, sendo uma das cinco uvas principais na elaboração do vinho do Porto. Já no Alentejo, ela é chamada de Aragonês. Versátil, é encontrada também em outros lugares pelo mundo. Saiba mais sobre ela neste artigo da Revista Adega.
