Torrevento Primitivo "Since 1913" IGT
Revista Adega - AD 92 pts
Tinto elaborado exclusivamente a partir de Primitivo, com estágio em barricas de carvalho. Muito bem feito no perfil de maior sensação de dulçor e de frutas vermelhas e negras maduras e em compota, com sua acidez refrescante e seus taninos firmes e aveludados trazendo certo equilíbrio ao conjunto. Potente e estruturado, mas também preciso e refinado, tem final cheio e persistente, com toques florais, de tabaco, de especiarias, de ameixas, de amoras e de groselhas. Álcool 14,5%.
Degustado em 19/06/2024 por EM
Região: Puglia
Produtor: Torrevento
País: Ítalia
Uva: Primitivo
Graduação Alcoólica: 14,5%
Estágio em Barrica: De 10 meses em barrica de carvalho.
Torrevento
O vinhedo se localiza a poucos quilômetros de Castel del Monte, em uma área localmente conhecida como Torre do Vento. Edificada em um antigo monastério do século 18 cercada por 400 hectares de terra, foi em 1948 que os irmãos Francesco e Domenico Liantonio começaram a trabalhar no que viria a ser a vinícola Torrevento. A localização inóspita da vinícola a torna uma das mais interessantes de toda a Puglia, especializada principalmente no cultivo de uvas autóctones tais como: Nero di Troia, Bombino Nero, Bombino Bianco e Aglianico.
PUGLIA
Esta região vinícola longa no extremo sudeste da "bota" da Itália tem uma diferença clara entre suas regiões Norte e Sul: enquanto o norte é ligeiramente mais montanhoso e mais conectado aos costumes e práticas de vinificação da Itália central, o sul é quase totalmente plano e mantém uma forte conexão com seu passado greco-romano. O ponto de união entre Norte e Sul é a escolha - acertada, aliás – pelo cultivo de azeitonas e uvas. Como responsável por quase metade da produção total de azeite de oliva da Itália também é conhecida pela produção de grandes volumes de vinho, o que já lhe obrigou a trabalhar diversos fatores para comprovar sua potencialidade e qualidade. Atualmente a região detém seis títulos IGT / IGP e pouco mais de 30 DOCs. As uvas que melhor representam e região são a Negroamaro e a Primitivo, perfeitamente adaptadas ao clima mediterrânico, com sol persistente e brisas marinhas que tornam a viticultura algo quase natural na área. Além de tudo, é uma belíssima região para se visitar. Conheça mais sobre ela na Revista Adega.
