Torrevento Castel del Monte Nero di Troia Riserva "Vigna Pedale" DOCG 2015
R$ 267
R$ 197,58
Um Nero di Troia que mostra toda a complexidade desta casta que merece ser descoberta.
A grande Nero di Troia é colhida manualmente para a criação deste tinto. O rótulo é assinado por Torrevento, vinícola localizada aos pés do imponente Castel del Monte, em um renovado mosteiro do século XVIII.
Revista Adega - AD 92 pts
Tinto elaborado exclusivamente a partir de Nero di Troia, com estágio de 12 meses em barris de carvalho - botti. Um ótimo exemplo da capacidade e da qualidade dessa variedade, mostra ameixas e amoras maduras seguidas de notas florais, de ervas secas e de especiarias doces, que se confirmam na boca. Nítido e fluido, tem taninos firmes e de grãos finos, pulsante acidez e final persistente, com toques terrosos e de cânfora. Álcool 13,5 %.
Degustado em 16/06/2020 por EM
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Tipo: Tinto
Produtor: Torrevento
País: Itália
Região: Puglia
Uva(s): Nero di Troia
Graduação Alcoólica: 14%
Amadurecimento: 12 meses em barris de carvalho - botti.
Produtor: Torrevento
País: Itália
Região: Puglia
Uva(s): Nero di Troia
Graduação Alcoólica: 14%
Amadurecimento: 12 meses em barris de carvalho - botti.
Torrevento
Torrevento reside no coração da ensolarada e selvagem Murgia norte ocidental, aos pés do imponente Castel del Monte, construído por Frederico II de Hohenstaufen. A vinícola está localizada num perfeito e renovado mosteiro do século XVIII, marcado por grossas paredes de pedra seca e equipada com antigas caves situadas a 8 metros de profundidade - um lugar ideal para a maturação e envelhecimento de vinhos de qualidade. Hoje, após longas obras de reestruturação e grandes esforços para melhorar os equipamentos do ponto de vista tecnológico, a vinícola está rodeada por 200 hectares de vinhedos próprios na área de Castel del Monte, e conta com mais 200 hectares de vinhedos parceiros localizados em várias partes da Puglia. Assim, Torrevento produz uvas que cobrem toda a região da Puglia, interpretando antigas tradições e combinando o velho com o novo.
PUGLIA
Esta região vinícola longa no extremo sudeste da "bota" da Itália tem uma diferença clara entre suas regiões Norte e Sul: enquanto o norte é ligeiramente mais montanhoso e mais conectado aos costumes e práticas de vinificação da Itália central, o sul é quase totalmente plano e mantém uma forte conexão com seu passado greco-romano. O ponto de união entre Norte e Sul é a escolha - acertada, aliás – pelo cultivo de azeitonas e uvas. Como responsável por quase metade da produção total de azeite de oliva da Itália também é conhecida pela produção de grandes volumes de vinho, o que já lhe obrigou a trabalhar diversos fatores para comprovar sua potencialidade e qualidade. Atualmente a região detém seis títulos IGT / IGP e pouco mais de 30 DOCs. As uvas que melhor representam e região são a Negroamaro e a Primitivo, perfeitamente adaptadas ao clima mediterrânico, com sol persistente e brisas marinhas que tornam a viticultura algo quase natural na área. Além de tudo, é uma belíssima região para se visitar. Conheça mais sobre ela na Revista Adega.
