Odfjell Capitulo Blend Orgânico 2021
Revista Adega – AD 91 pts
Tinto certificado orgânico elaborado a partir de Cabernet Sauvignon (40%), Carignan (28%), Syrah (18%) e Malbec (14%), sem passagem por madeira, mas mantido entre 8 e 10 meses em tanques de aço inox. Suculento e gostoso de beber, tem acidez refrescante e taninos firmes e de grãos finos, que envolvem suas frutas vermelhas e negras maduras no ponto certo, conferindo fluidez e certo equilíbrio ao vinho. Para as carnes vermelhas mais magras grelhadas. Álcool 13,5%.
Degustado em 28/05/2023 por EM
Produtor: Odfjell
País: Chile
Região: Valle Central
Uva(s): 35% Carignan, 34% Cabernet Sauvignon, 12% Syrah, 10% Malbec, 4,5% Tannat e 4,5% Petit Verdot
Graduação Alcoólica: 14%
Amadurecimento: 8 a 10 meses em tanques de aço inox.