Frescobaldi Leonia Pomino Brut 2015
Um grande espumante com classe e longevidade de uma Toscana que sempre surpreende pelas mãos de profundos conhecedores da região como Frescobaldi.
Espumante branco brut composto de Chardonnay e Pinot, com fermentação de 20% do vinho base em barricas e mantido, no mínimo, 30 meses em contato com as borras antes da degola. Cremoso, profundo e estruturado, impressiona pelas borbulhas finas e intensas, que envolvem toda sua fruta branca e de caroço madura, seguida de notas florais, tostadas, especiadas, de fermento e de frutos secos, que se confirmam no palato. Tem acidez vibrante, textura firme, ótimo volume de boca e final persistente, com toques salinos, cítricos e de fermento. Álcool 12%.
Degustado em 20/10/2020 por EM
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Região: Toscana
Produtor: Frescobaldi
País: Itália
Uva: Chardonnay e Pinot Noir
Graduação Alcoólica:12%
Estágio em Barrica: 20% do vinho base em barricas.
Frescobaldi
Frescobaldi encarna a essência da Toscana, sua extraordinária vocação para a viticultura e a diversidade de seus territórios. A singularidade de Frescobaldi decorre precisamente da representação desta diversidade, do conhecimento preciso de cada parcela do terroir conduz seus vinhos a personalidades distintas, os quais destacam-se nas diversas denominações toscanas. Além disso, é uma empresa com um olhar sustentável e social, demonstrando sua grandiosidade em diversos aspectos. Conheça mais sobre a história da Frescobaldi na Revista Adega.
Os Espumantes na Itália
A Itália é um grande celeiro de grandes espumantes. Conhecedores a fundo das melhores técnicas, produzem espumantes dignos de fazerem frente aos melhores Champagnes. A Toscana, por sua vez, possui zonas que proporcionam condições ideais para o cultivo de castas aptas a produzir espumantes longevos e complexos pelo Método Tradicional e com amplo perfil gastronômico.
